步步未来

乡下厨师整合计划，首先是提升乡下厨师的厨艺水平，对乡下厨师进行针对性的厨艺培训，提高他们的厨级，只有达到金级水平的才能加入饕餮美食网的乡下厨师系统。

乡下厨师整合计划，其次是提升乡下厨师的服务水平和档次，将服务过程中所需的餐具、厨具、临时用餐场所搭建及服务人员的配备等都标准化，极大提升服务的水平和档次，让宾客有种既享受田园风光又似回到家中的感觉。

乡下厨师整合计划，接着是与净菜配送计划衔接，提供高质量和低价格的食材和营养搭配合理的酒宴菜单，避免了此前乡下厨师可通过采购食材获得超额利润、甚至提供劣质食材的可能。

而在做菜过程中，小王也觉得轻松了很多。以前从接洽、出菜单、购买食材，到清洗、切块和烧制，再到上菜、撤盘、洗碗等，均由其一人负责和安排，从早忙到晚根本就没有休息的时间，身体一直是处于亚健康状态。自从加入了饕餮美食网的厨师整合计划后，小王只需要潜心负责菜品的制作，其余的接洽、菜单、食材采购等均交由饕餮美食网处理了，所以其有更多的时间用于菜品的研究和休息，自此职业生涯进入了一个良性循环。

“我们那时的乡村厨师确实很赚钱，但是那是用青春和生命在换啊，一天下来能累得腰都直不起来啊！”小贾附和着说道。

“是啊，所以乡村厨师做好自己的本职工作——菜品烧制，至于其他的，完全放心地交给饕餮美食网来帮他们完成吧！”黑里俏呵呵笑着说道。

给读者的话:

本章开始探讨中华美食文化的未来发展之路和商业模式

随着饕餮美食网乡下厨师整合计划的推出，小王及时跟进，通过努力取得了金级的厨技水平，申请了乡下厨师的资格。

小王获得乡下厨师资格后，业务有了极大提升，本来只有熟人介绍的生意，现在陌生人也可以通过饕餮美食网预定小王的厨师服务了。

通过饕餮美食网的整合，乡下厨师提供的服务质量更稳当了，价格更优惠了。随着社会发展，很多城里人也都选用了乡下厨师为其提供酒宴服务，很多地方还出现了专门为这类酒宴提供场地出租的生意。

有例为证

小王家在农村，三代为厨，从小受熏染，小王也立志做一个出色的乡下厨师。

“那就不一定了，有些人家也跟城里一样预定酒店，但是大多数人家还是会请乡下厨师在自己家里办酒宴，也就是利用自己家里的客厅甚至借用邻家客厅摆放餐桌，凳子、餐具、厨具、食材、服务人员等均由乡下厨师提供和安排，主家基本不用操心，在我们那儿叫一条龙服务。”小贾回忆着穿越前的情景。

“那乡下厨师做的菜品味道怎样？”黑里俏笑呵呵地问道。

“怎么说呢，跟大酒店里的厨师各有千秋，如果大酒店里厨师做出来的菜是阳春白雪，那乡下厨师做出来的就有点下里巴人，各有各的味道，各有各的绝招，尤其是乡下厨师下的阳春面，那永远是小时候的味道，在城里任何一家面馆都是品尝不到的。”小贾似乎闻到了阳春面的味道，嘴里咽了两下口水。

乡下厨师整合计划，再次是开发了乡下厨师的整合系统，对乡下厨师的认证、培训、预定、评价、服务人员的招募等信息全部整合进系统里，让每个人都能通过该系统直接预定自己中意的乡下厨师来提供服务。

乡下厨师整合计划，最后是提倡和宣扬绿色环保酒宴。以前乡下办酒宴，都是桌子摆满了还有很多菜品没有来得及上，每桌真正吃掉的菜品一半都不到，其余的都是作为餐厨浪费掉了。至于营养搭配基本不考虑，有的是只要是贵的都上，鲍鱼、鱼翅、海参、澳龙无一缺席，有的是牛排、牛仔骨、牛肉煲汤等食材重复严重。有鉴于此，饕餮美食网在菜品搭配和份量上下功夫，如果选择菜品要多一点的，则每份的份量上少一点，如果选择菜品少一点的，则每份份量上多一点，基本做到了一桌菜正好吃完，不剩或者很少有剩余的菜，如果有没吃饱的宾客，仍然可以再自行添些蛋炒饭、红汤面等主食来填饱肚子，这样既节约了主家的开支，又避免了浪费和额外增加的餐厨处置。

据史料记载

公元2034年左右，饕餮美食网推出了乡下厨师整合计划，目的是为了规范这一偏门行业。

“那如果有需要怎样联系到乡下厨师啊？”黑里俏继续问道。

“每个乡下厨师都有自己的服务地域范围，并且在这个地域范围内有一定的影响力，所以通过熟人就能打听到乡下厨师的联系方式。”小贾回答道。

“如果在城里，那肯定是提前预定饭店大厅啊，再请个司仪主持一下，那是又气派又有气氛。”小贾慢悠悠地答道。

“那要是在乡下呢？”黑里俏接着问道。

“那乡下厨师的菜品质量和价格能保证吗？”黑里俏又提出了一个现实的问题。

“这就不好说了，大酒店厨师做的菜品质量基本有保证，乡下厨师做的菜品质量就因人而异了，有些水平高的质量能保证，有些水平次的就不一定了。至于价格，肯定是因关系的亲疏远近有别，关系好一点亲一点的肯定价格便宜点，其他的肯定价格高，甚至会宰你一刀。”小贾尬笑着回答道。

“饕餮美食网将整合乡下厨师这一行业，让其规范发展。”黑里俏呵呵笑着说道。

“你们那时候酒宴是怎么办的？”黑里俏问道。

“那要看你是住在哪里了。”小贾回答道。

“怎么说？”黑里俏继续追问道。

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