步步未来

饕餮美食网开发的调料包，对有些可以混合且做菜时使用时间差不多的调料就采取混合的方式安放，减少包装体积，比如盐和姜粉就可以混合在一起包装；对于那些加入时间有先后或混合后会发生反应的调料，则在调料包里隔开摆放，如料酒和醋会发生缓慢的取代反应生成乙酸乙酯，就不能放在一起。

新鲜调料，是指葱段、香菜、生姜这些用户习惯使用非干制的调料。但是这些新鲜调料也都可以进行干制，比如生姜，可制成干制生姜片或磨成干姜粉。饕餮美食网开发的调料包里也都单独配置这些干制的调料，用户可根据自己的习惯和要求使用调料包里配置的干制的调料，也可以直接使用新鲜调料。

饕餮美食网开发的调料包上均有相应菜品的识别码，通过扫描后相关设备就可以直接打开相应菜品的视频和内容介绍。

“你想，全国有几亿家庭和单位，加上国外未开发的大市场，哪怕一天销售一亿包，一块钱一包，你说一年能有多少销售额？”黑里俏反问道。

“365亿元，原来小物件，也有大市场！”小贾摸着头傻笑着答道。

正所谓：食材要美味，调料是主位；饕餮来助阵，赞誉满天飞。

“做这个调料包，能有多大市场啊？”小贾似乎对饕餮美食网的调料包计划有点不屑。

自从饕餮美食网推出了调料包计划，小张立即预定了干煸红烧肉（菜品ID：CP00000011+222）的调料包和相应的食材。周六上午调料包和食材均已送到，小张拿起调料包发现分成几部分，干制的葱、姜和八角、桂皮、香叶放一起，盐、冰糖、油、酱油和料酒单独存放。

小张用手机扫描了调料包上的识别码，手机屏幕立刻出现了干煸红烧肉的视频和内容介绍，按照上述介绍，小张开始了干煸红烧肉的烧制。上等的带皮五花肉是通过净菜配送系统订购的，所以已经焯过水去过血沫，并且已经切成块，首先开小火将锅预热至八九分热，热锅里倒入调料包里的油，将肉块倒入锅中小火慢煎慢煸，直至肉皮金黄且有肉油流出时，放入葱、姜、八角、桂皮、香叶改用中火翻炒一分钟，然后加入适量开水和盐、冰糖、酱油、料酒，中火慢炖1小时以上至汤汁快浓稠时，开大火收汁，让浓稠汤汁包裹住每块肉块但不焦枯时关火装盘。

小张将干煸红烧肉摆放在桌上，真是色泽金黄艳丽，香味满屋四溢，堪称肉中极品。正在这时，小张的女朋友就摁响了门铃，当她看到这盘干煸红烧肉时，也是两眼放光，真有看一看，喉结动三动，闻一闻，口水流满嘴，尝一尝，余味绕梁飞之感。当小张女朋友夹起一块红烧肉放入嘴里时，那软糯的口感，肥而不腻，满嘴留香，味道绝对不输鲍鱼鱼翅，就冲着这盘这么好吃的干煸红烧肉，姑娘内心也坚定了此身与小张白头偕老的决心。

“问这个干嘛？”小贾又开始疑惑起来。

“待会就知道了。再问你个问题，做同样一道菜，你每次都能做到一样的口感吗？”黑里俏双眸紧盯着小贾。

“这个肯定不能，每次调料都是先少放些，待出锅前先用勺子舀些汤尝尝味道，淡了加点盐，咸了加点热水，苦了加点糖，直到自己满意的口味。”小贾有点手舞足蹈的，似乎正在调味。

有例为证

小张对做菜情有独钟，但是程序猿的工作让其没有太多时间锻炼厨艺，所以每次做的菜味道不是太咸，就是太甜，很难做出大师级的菜品。

饕餮美食网开发的调料包，针对不同地区或不同人群有不同的口味，比如有些调料包分淡、中淡、咸三种口味，有些调料包针对江南地区人群分甜、微甜、无糖三种口味，有些调料包针对湖南地区人群分超辣、辣、中辣、微辣、不辣五种口味，尽量满足每个人的口味需求。

饕餮美食网开发的调料包，所使用的包装也是使用食品级塑料材料PP（聚丙烯）制作，确保调料安全无毒。

“如果把调料标准化，比如规定一斤肉，就是加五克盐、二两酒、半两糖、半两酱油和若干香料等，这样保证作出来的红烧肉口味基本一致，你说这种调料包会不会受到用户的欢迎？”黑里俏继续解释到。

“那太好了，每次做出来的菜就能保证口味的一致性了。”小贾开心地回答道。

“什么最难？让我想想……，应该是火候的掌握和调料的多少吧。”小贾一边凝神思索着，一边慢悠悠地回答道。

“回答正确，加十分。”黑里俏俏皮地笑答道。

据史料记载

公元2029年左右，为了解决普通百姓做菜时每次口味不一致的问题，饕餮美食网推出了调料包计划。

调料包计划，是饕餮美食网根据每道菜品的调料用量，开发出的所有调料的组合包，用户就不再需要为各种调料的用量操心，目的是确保做菜口味的一致性。

“你平时做菜吗？”黑里俏眨着眼睛问道。

“做啊，而且我也很喜欢做菜！只是工作后没时间，都是家里人代劳了，我只有在周末偶尔为之。怎么了？”小贾回复道。

“你觉得做菜什么最难？”黑里俏继续追问着。

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