第一百九十二章 传说中的龙须面
他拿起勺子,急不可耐道:“那么首先……从汤开始吧!”
他轻轻的品尝了一口汤汁,随即发出了舒爽的叫喊声。
“虾脑和鱼杂……所有的浓郁口感都混为一体,这是多么狂野的味道啊!”
黒木场凉十分嚣张地蔑视着评审。
“终于发现了吗……这碗拉面里面,从制作汤头的高汤一直到黄油,全都大量的添加了这些粉末!”
“原来如此……”
观众席上,坐在极星寮众人之间的丸井善二推了推眼镜,缓缓道:“虾所含有的鲜味精华,来自于甘氨酸、精氨酸以及脯氨酸,而甲壳类的精华含量是海鲜当中最高的。”
“他将那些含有大量精华的虾壳粉末直接投放到了菜品之中,必然会产生非常强烈的美味!”
众评审此刻都大口大口地吃着黒木场凉的拉面,可以想见他们已经被这道拉面给征服了!
薙切仙左卫门看着这碗拉面,陷入了沉思。
原来如此,堪称暴力的美味……对这个男人来说,让人品尝料理,分明就是一场直接的对殴!
突然,“刷”的一下,薙切仙左卫门身上的衣服全部都爆裂开来!
“出现了!总帅的衣襟绽裂!”
现场的一群“出现怪”对此表示非常吃惊。
薙切仙左卫门一旦出现衣襟绽裂的情况,就说明这道料理是一道极品料理!
就连几个没节操的评审对此也感到大为惊奇。
“竟然是毫无预兆的衣襟绽裂!”
“这可是相当罕见的模式啊!”
薙切仙左卫门摆着一张凶悍的脸,和黒木场凉对视着。
“竟然敢凭借料理的蛮力让老夫衣衫脱落,勇气可嘉!”
这句话也代表着,薙切仙左卫门对于黒木场凉的料理非常认可!
不过,虽然黒木场凉的表现非常好,也让现场的观众们对他升起了几丝崇拜之意。
可惜……他的对手是无法被这种级别的料理给击败的!
早就已经熬烂的一大块牛肉被江春浩放在了砧板上。然后他举起了永灵刀,刀面闪413过了一条龙纹,随即便是一阵阵的“咚咚咚”的声音。
所有人还没有看清楚他的动作,却见整块牛肉已被切成了数片平整的肉片,片片分离!
把已经煮好的面丝从汤锅之中捞出,沥水甩干,然后放在五份已经备好汤料的面碗之中。
再放上几片刚刚切好的牛肉片,撒上葱花、蒜苗、香菜,再浇上一点备好的红辣椒油。
大功告成了!
江春浩此时俨然已经成为了全场的焦点,只见他自信满满地把拉面全都端上了评审桌。
“这是我的拉面……”
薙切仙左卫门先是用筷子夹起几丝面丝,只见这面细如发丝,在筷子上排列着,就像是古代的丝绸一样,煞是好看。
“我记得你刚刚扣了十八扣……”薙切仙左卫门把筷子放下,正色道:“如果我没有猜错的话,你这碗拉面应该是……”
“没错!”
江春浩自信地笑了笑。
“我这碗拉面的全称,正是牛肉龙须面!”。
“还有刚才放的面包脆饼,是涂抹了黄油之后经过充分烘烤而成的,并且加入了经过风干,令其风味倍增的虾壳!”
“哼!”
“感觉……意识都要被卷走了,这简直是美味的暴力……”
金发眼镜男品尝了之后,也是止不住的赞美。
“配料有三种奶酪丝、在蒜泥蛋黄酱中加红辣椒做成的蒜蓉辣椒酱、顶替面包丁的炸面衣粒……”
这时候,人们才意识到自己刚刚完全被江春浩的表演给吸引走了注意力,根本没有关注到黒木场凉这边。
这下仔细一看,他们果然发现了一些有趣的地方。
“黑木场选的是宽面啊,这种面条有着强劲弹力,一般都是搭配味道香醇浓厚的酱汁的。”
他又充满期待地用筷子夹起了面条道:“而这个面充分吸收了这些汤汁……开吃!”
他“哧溜”一声把面条尽数吸进口中,却突然变得有点神魂颠倒了起来。
站在薙切仙左卫门身边的金发眼镜男惊讶道:“传统法式鱼汤!?那本来是用鱼骨和虾壳的高汤制作的南法地区的汤品,竟然把它运用到了拉面上吗?”
另一边的矮小老头已经忍受不了这香味的诱惑了。
“果12然,他熬制的是味道浓郁的海鲜汤头!”
“喂,那是什么?他往面上放了什么?”
“率先完成的似乎是黑木场选手!”
只见黒木场凉已经摆好了四碗汤头,在往里面添加着面条以及各种食材配料。
“难道是……面包脆饼!?”
黒木场凉把这些疑似面包脆饼的东西放好之后,眼神凶悍地把拉面全部推到了评审的餐桌上。
“好了!吃吧!这是传统法式鱼汤拉面!”
“好了,时间马上就快要到了。率先完成的人究竟会是谁呢?”
此刻大概还剩十分钟的时间,川岛丽也开始提醒着时间已经所剩无几了。
这时候,黒木场凉突然“刷”的一声,从汤锅之中捞出了一团面条!
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