第一百九十章 中式拉面与日式拉面的对决
全场响起了热烈的欢呼声。
“首先登场的是，本届的冠军最强争夺者，在预选赛中以打破纪录的满分晋级的……江春浩选手！”
大魔王江春浩从选手通道缓缓走入场内，迎面而来的是铺天盖地的应援声。
“和江春浩对决的是……在预选A区，与幸平创真、叶山亮并列第一晋级的黒木场凉选手！”
黒木场凉出场的声势显然就没有江春浩大了。
不过他好歹也是以小组第一的成绩出现的，在现在也算是个话题性的人物，因此还是有不少人在给他鼓励的。
当然，也可能是出于同情心而已……
毕竟对上江春浩，也就基本相当于淘汰赛一轮游了。
“本次对决的主题是……拉面！”
在川岛丽公布了比赛的主题过后，总帅薙切仙左卫门宣告了比赛的开始。
“烹饪……开始！”
话音刚落，黒木场凉就把自己手上缠绕的手巾解开，然后绑在了头上。
就是这个改变，突然让他爆发出了与往常的颓废完全不同的可怕攻击性！
就像是一只温顺的忠犬，变成了一头凶猛的饿狼一样！
“哈哈哈，什么江春浩，什么大魔王！看我是如何把你碾碎的吧！”
他在那里放肆地咆哮着，丝毫没有把江春浩放在眼里。
江春浩斜着眼睛瞥了他一眼，并没有过多的去理会他。
回头安排他去打扫厕所吧……
没有人能在得罪了江春浩之后全身而退！
不过虽说题目是拉面，但是从日本人的惯性思维来看主要还是日式拉面。
因此昨天一色慧还特地嘱咐过，要让江春浩挑选自己想要的面条种类，办理方会去为他准备的。
毕竟日本没有手工拉面的传统啊……
不过江春浩只是把选单推了回去，他的要求其实非常简单。
那就是……面粉！
“江春浩竟然拿出了一袋面粉！”
“难道他要现场手工制面吗？”
“问题是汤料该怎么办？手工制面很耗时间的吧？”
观众们对于江春浩的选择都感到有一些不可思议。
日式拉面以汤为中心，面为辅。所以江春浩为了面而牺牲汤料的做法在他们看来是本末倒置的。
不过江春浩可没管那么多，不论是什么样的做法，只要好吃不就行了吗？
他往面粉之中打入鸡蛋清，然后再浇上适量的水，开始和面。
这和面，是非常有讲究的。
和出来的面团，要面软适度，且搋揉光滑、柔韧。
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要做到这几点，关键就在于手法的力度。力量当然要大，这也是江春浩擅长的，不过光力量大还不行，需要一点柔劲。
刘昴星曾经和他说过一位传奇的厨师，那就是在三国时期创造面点的白罗世家的后人，面点王罗根。
罗根在和面的时候有一个神技，那就是以旋转内功揉面的技巧，白罗蛇转练！
咳咳，不过这内功什么的，对于江春浩这个世界来讲就有点难为人了。
可是除去内功这方面，白罗蛇转练的核心技术还是可以借鉴的。
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那就是柔劲！
江春浩之前在刘昴星的指点下反复地训练过用柔劲和面的技巧，那段时间真的要把他的手给撸脱了皮！
不过以江春浩的天赋，大致上现在已经掌握的差不多了。
只见他左右手抚在面团之上，来回画着圆，赫然有些太极的韵味。
随后他的动作也越来越快，这团面在他的手底下仿佛是一条白蛇一般舞动！
“这个揉面技巧！”薙切仙左卫门眼神一凛：“老夫闻所未闻，见所未见，却颇有些高深之意……”
这话翻译过来就是：虽然我不知道他在干什么，但是好像很厉害、很有逼格的样子。
在两个小时的时间内没必要花太长时间在和面上，当江春浩感觉差不多的时候也就停手了。
这团面非常柔软，而且韧度刚刚好。
接下来就是第二步，溜面和抻面。
江春浩取出一团面，将其略微揉成条，然后抓住两头，均匀用力，上下抖动。
直到面团被拉伸成条状之后，再交叉换位，反复交叉，这就是“溜面”！
溜面的目的是为了把面溜熟、溜顺，这样在进行下一步的时候就能保证面不会轻易断裂。
所以说下一步，自然就是人们最熟知的……
抻面！。
额，算了，节操要紧！
在江春浩走到了自己的料理台待命之后，川岛丽开始介绍起另一位选手。
“魔王无脑买，别墅靠大海啊！”
我靠，秋季选拔竟然还有人下注的啊！？
怎么不叫上我？我要是反买自己，到时候放点水岂不是……
比赛结束了？
对哦，自己设的闹钟就是为了喊自己起来参加比赛-的。
卧槽好险！差点睡过头了！
“春浩SAMA！我爱你！”
“大魔王，请尽情的蹂躏我吧！”
……
“接下来有请第一轮第二场比赛的双方选手入场！”
江春浩此刻总算是彻底清醒了过来，他揉了揉太阳穴，然后又跑到水池边用冷水洗了把脸。
呼……终于要轮到自己出场了。
“第一轮，第一场比赛，胜者是……幸平创真！”
电视里传来的川岛丽的喊声把他给吓了一个激~灵。
他拿起厨具箱，一边打着哈欠一边走出了休息室。
晚上该吃啥呢……
……
滴滴滴……滴滴滴……
手机设定的闹铃声不停地响着。
睡眼惺忪的江春浩迷迷糊糊地关闭了闹铃，正准备再睡个回笼觉。
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