凉皮
把小毛豆送回书院，林薇就收摊自己回家了。
林老爹不在家，林薇正好放开了手脚开始折腾。
林薇是卖馒头包子的，自然备下了不少面粉。
林老爹还是在年轻的时候吃过一次凉皮，这么多年早就忘了是什么味了，听了这话多吃了两筷子，然后想起一个事来，“闺女你咋会做这个？”
林薇早就准备好回话了，她用食指指了指自己的脑袋瓜，“聪明呗！自己想的呗！”
“你是不知道我想了多久，果然今天就成了！”
“我不光要做这个，还打算做个凉皮呢！”林薇说着指了指灶房，“估计晚上就差不多了！”
这下不光小毛豆惊奇了，连林老爹都瞪大了眼，凉皮这玩意都是家传秘方，一般人怎么会做！？
林薇微微一笑，对着林老爹调侃道，“爹，我觉得我的名字起错了，不应该叫三娘，应该叫天才！！哈哈。。。”
林老爹被这话逗得一笑，拿筷子敲了敲林薇的头，“多大的人了，还没个正行！”
不过愿望是美好的，现实是残酷的。
最后凉皮要成型的时候，要用那种平盘隔水煮，林薇把自家的茶盘子洗干净弄了出来，放到大锅里。可是做出来的凉皮都不成型，是一块一块的。
林薇连续试了好几次，都不是那种一张薄薄的。小毛豆跟林老爹就在旁边看着，最后还是林老爹说道，“三娘，给盘子底下刷上层油看看，成不成？”
林薇忍住心里的沮丧，还是依着林老爹的法子，在盘子底下涂了层油，然后又到了一勺面浆，煮了三分钟，林薇看着盘子上鼓了了大鼓包，心里顿时一喜，自己记得真正的凉皮要成型的就是这样的。
怀着激动又忐忑的心情，林薇把盘子从锅里捞出来，放到早就准备好的凉水里冷着。
三个人六双眼睛一眨不眨的盯着盘里的东西，好像一个闪神，东西就能长上腿飞了一样。
等了一刻钟，小心翼翼的把凉皮从盘子里结下来，在昏暗的火苗的映照下，林薇翻来覆去的看了片刻，把它递到林老爹手上，“爹，你瞧瞧，成了，咱们真的做出凉皮来了！”
林老爹双手捧着它，就像是捧着什么宝贝一样，最后还是小毛豆忍不住，用手撕了一块塞到嘴里，随后皱了皱眉毛，“姐，这没有味道啊！”
林薇被这熊孩子逗得一笑，抢过剩下的凉皮，放到案板上，“你懂个啥，这玩意要凉调着吃！放上点醋、蒜、香菜、黄瓜跟芝麻酱！”
晚上林薇睡觉的时候，就想着明天晚上无论如何也要再去夜市上闯一闯。
第二天清晨，小毛豆就吃上了想了一晚上的凉皮。
“咋样好吃吧？”林薇伸筷子夹了一根，放在嘴里慢慢嚼着，虽然这个时代没有辣椒，不过凉皮的味道还是一样的好。
“好吃！姐，我从来就没有吃过这么好吃的东西！”小毛豆吃的两个腮帮子鼓鼓的，一动一动就像是小鼹鼠一样。
林老爹笑呵呵的摸了摸他的头，“你这么点大，能吃过什么好东西啊！这世上好吃的可多了呢！等年底的时候，爹带你们俩去夜市逛逛！那里的吃食又多又好吃！”
这话一说出来，姐弟俩对视了一下，心照不宣的笑笑，然后欢呼起来，“那敢情好，听人家说那里可热闹了呢！啥也有卖的！”
林老爹也勾起了兴致，把自己去过夜市的事拿出来讲了讲，边说着还边砸咂嘴，像是回忆出什么味道一样。
小毛豆趁着林老爹不注意的时候，凑到林薇耳边小声道，“姐，咱们今晚上去吗？”
林薇桌子底下的手摩挲了一下，微不可见的点点头。这凉皮做出来了，怎么也要见见光吧，自家发家致富奔小康可就要靠这个了呢。
想着先拿剩下的这几张凉皮试试水，林薇中午的时候就把自家凉皮摆了出来，可是没想到认识的人多，买的人却不多，整整一个中午，才堪堪把那六张凉皮卖掉。
林薇有点沮丧，自己这穿越女当真没有小说里穿越女的光环，随随便便发明出什么来，就能卖大钱。看看凉皮这也是个新鲜事物，怎么一中午才挣这么点！！
收摊回了家，林老爹也不在，出去摆摊了。
林薇边搓面团，边给自己打气，把原因推到书院学生太穷，又给自己灌了一通万事开头难，只要坚持下去就是胜利的心灵鸡汤，才感觉自己好受了点。
晚上小毛豆放了学，两人照例又把林老爹哄睡着了，才推着小车偷偷出了家门。
一路上小毛豆都兴奋无比，这一白天自己的心思就没再书本上，全想着今晚上的夜市了。
“姐，我看这凉皮肯定好卖！”小毛豆甚至还野心勃勃，想着说不定摆出去没多久就全部卖完了。
林薇可有可无的点了点头，并没有那么乐观，自己可没有什么金手指，她看了一眼走路都用跳的小毛豆，加了一句话，“只要比咱们的鸡爪子好卖就成！”
小毛豆热情空前高涨，用力点点头，无比肯定的说，“那是必须的！”
两人推着车子进了夜市，并没有像上次那样放不开手脚，反倒大大方方的一路叫卖，一路找摊位。
很是巧，两人最后找的还是上次那个位置，只不过好的是，这次前来问询的人还是不少，虽然有不少人被五文钱的价格吓走了，可是还是卖出了三四份。
看这情况，林薇提起的心才稍稍放了下来。
姐弟俩是第二次来了，旁边的摊主对他俩还有点印象，看他俩这么小就敢出摊，没一会功夫就卖了不少，心里有点羡慕，“你俩挺厉害的！昨天没来，还以为你俩不来了呢！”
林薇笑了笑，出门在外嘴甜着点没有错，麻利的切了一份凉皮让小毛豆送了过去，“大哥，这份您吃，这天有点热，凉凉的吃下还舒服！”
看着姐弟俩这么上道，摊主心里舒服了不少，也回敬了林家姐弟一份糕点，“妹子说得对，这天忒热了点，才刚进五月份，白天就烤的慌。”
林薇这摊子就在一个角儿，后边是墙壁，旁边就这家摊位，有点黑，不注意都看不到她。
小毛豆叫卖着，林薇就跟摊主攀谈了起来，才知道这夜市，戊时一刻开市，亥时三刻结束，散市的时候会有敲更人鸣更。
林薇在心里盘算了一下，夜市只有三个小时，那自己肯定要提早回去。看了看盘子里剩下的两张凉皮，林薇决定收摊了。
“姐，咱们现在就要回去了？还没卖完呢？”小毛豆可在旁边数着呢，到现在一共卖了十二张。
“时间不早了，回去晚了不太好！”林薇看了看人流量，现在已经走了不少了，自己现在回去还能跟上大家一起，安全些。
“这两张咱们明儿自己吃了，你不是喜欢吃嘛！”
小毛豆笑着点点头，自己还真喜欢吃，大热天谁耐烦吃那些热烘烘的东西啊。
<li style="font-size: 12px; color: #009900;"><hr size="1" />作者有话要说： 嘿嘿，社会我薇姐，人美路子野~~~
果然林老爹对今晚上这盘菜很是惊奇，嚼在嘴里劲道的很，“闺女，这是啥？啥时候买的？”
“这个啊是面筋，咱们这不是有卖凉皮的嘛，里边放的就是这个！”林薇尝了一口，有点失望，要是有辣椒就好了，可是林薇找遍了没看见辣椒的影子，这对一个辣死人不偿命星人是多么大的痛苦。
林老爹回来的时候，就看到林薇在灶房里忙活着上锅蒸什么，“闺女，做饭呢？”
林薇擦了擦鼻尖上的汗珠，五月份的天窝在灶房里已经有点受不了了。“恩，对啊，做饭，不过今天咱们来点新鲜的！”
凉皮估计一时半会做不出来，所以林薇打算给林老爹拌盘面筋尝尝鲜。
“昨天啊，我昨天下午不是出去了一趟嘛，回来在灶房里体力哐啷的，就是在那收拾鸡爪子呢！”
小毛豆也跟着点头，“我昨晚上温完书，还跟姐姐又洗了一遍呢！”
林老爹点点头，又嘱咐道，“你俩晚上早睡觉，别忙太晚了，昨晚上半夜了我还听到院子里你俩说话呢！”
按照记忆中的，先是在面粉里加上少量的盐和成面团醒上一段时间。林薇记忆中最深刻的就是搓洗，当时看别人做的时候，就说把面团放在水里跟洗衣服一样，使劲搓。
林薇也不知道要搓多久，反正觉得一件衣服差不多要被自己搓烂的时候，把水用筛子过滤了一下，把剩下的面块加了点水又洗了洗，林薇发现已经初步成功了，做出了面筋的最初版本。
再就是做凉皮，不用火，大热天的吃正好凉凉的。而且林薇昨晚上在夜市上还看到有卖的。只不过过程过于复杂，林薇以前也只是看别人做过，自己没有上过手，能不能成功还是两码事。
叹了一口气，真正的勇士敢于直面惨淡的人生，自己也还需要努力啊。
林薇踢了一脚小毛豆，昨晚上是他一直在叽里咕噜的说些有的没的！
小毛豆吐了吐舌头，不过一会儿趁着林老爹不注意的时候，又凑到了林薇跟前，悄声说道，“姐，今晚上咱们还去吗？”
爷仨坐在摊子旁边，边吃边看着往来的学生。林老爹还有点好奇，“三娘，这鸡爪子你是从哪里买来的？”
林薇一愣，对着小毛豆眨眨眼，让他千万别露馅了。
“去个头啊！”林薇瞪了瞪眼，就这一次差点就被林老爹逮到！“不去了，挣不着钱，还担惊受怕的！”
听这话音，小毛豆有点失望，他可是还想去夜市逛逛呢，那里晚上也真热闹，今天上午自己还跟平日里玩的好的同窗吹嘘了一阵呢。
林薇没有理会小毛豆的心里活动，昨晚上自己可是想了半天呢。本来想着要做煎饼果子的话，用自家下的大酱代替甜面酱的话。可是林家今年三月份刚下的大酱，得七月份才能吃上呢。
<li style="line-height: 25.2px"> 虽说这次夜市，林薇没有挣到钱，可是也是得了不少鸡爪子。
第二天，上午得了空，林薇干脆把剩下的鸡脚再加了点豆腐青菜烩了一大锅，带到书院门口去卖，没想到还出乎意料的受欢迎。尤其得到了书院附近两家书局老板的喜爱。
小毛豆也吃的嘴角流油，满头大汗。
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