重回1985

买完菜也还很早，从街上带了些包子豆浆和油条，省的回去还要做早餐了。

快十点的时候，外公外婆到家了，小舅没来，说是上山去了，简爸爸陪着外公外婆坐在客厅喝茶聊天，言妈妈和简言就在厨房忙活开了。

石鸡在菜场就已经杀好了，头和爪都扔掉了，洗净每只剁成四块，放进汤碗里，加入料酒、盐、味精、姜片、蒜瓣、猪油、熬好的鸡汤、木耳、火腿片、笋片，然后盖上一个大盘，放在笼上，蒸半个小时就可以了。

果然还是和前世一样，他们看中了靠里面一栋的二层，那一栋后面是一个小山坡，简言也不知道他们是怎么想的，两者之间的间距很小，蚊虫多又挡阳光，不透风，简言表示极力反对。

老人家觉得靠门的那两栋不安全，简言劝说了半天，前面这栋离后面那栋的距离很远，虽然同是二层，却一点都挡不到阳光，也开阔很多，不像后面那栋，站在阳台上，就只能看见小山坡，言妈妈也觉得前面这栋好些，再说安全性也不是离大门远近决定的。

在女儿和孙女的一再劝说下，他们还是挑了靠大门的那一栋，简言松了口气，想着回家提醒下言妈妈，让她叫外公外婆装潢的时候客厅不要再弄大理石了，她至今都记得，以前外婆家一到冬天那客厅真的是冷飕飕的，至少比自己家要冷个好几度，现在可能还不觉得，等外公外婆年纪再大些，对身体也不太好。

简言看着甲酒也有些馋，便缠着言妈妈，也喝了两杯，十几度的酒，言妈妈也就没管她。

吃完饭大家小憩了一会，简爸爸上班去了，言妈妈今天调休，所以下午带着简言陪外公外婆去了工地上。

拍了个凉拌黄瓜，还有自家腌的白萝卜切成丁，酸脆爽口，又拌了个白糖西红柿，正适合夏天吃。

又炒了两个素菜，因为下午还有正事，简爸爸也要上班，所以言妈妈没让他和外公喝白酒，而是从冰箱拿出冷藏了一会的放了话梅的甲酒，夏天喝冷藏的即消暑又能促进食欲。

甲酒就是古徽州的时候，男人们外出经商，家人便用糯米做上一缸米酒，上面用黄泥封口，等男人们回来的时候，开缸为他洗尘，因为封存时间长，开缸的时候香溢数里，是典型的家酒，因“家”与“甲”同音，且酒质上乘，所以称为“甲”酒，在《镜花缘》中，例举全国各地名酒五十多种，甲酒名列第七。

言妈妈点点头，“行啊，包装我都没拆，正好！”

第二天上午两个人很早就起来去了菜场，因为有些比较少的菜迟点去就买不到了，到了菜场，简言直奔一家豆腐店，“毛豆腐有吗？”

毛豆腐一般都是在街上摆小摊的那买现成的吃，很少有人自己买回家做着吃，所以一般都是卖给那些饭店啊摊贩之类的，但是有时候你想吃未必在街上能找到。

桃脂烧肉也是一道适合老人吃的菜，选用不带皮的五花肉，切成两厘米见方的肉丁，桃脂泡软，沥干以后剥去外皮，烧肉时锅要加盖，水不能太多，等汁少肉熟时加入桃脂，敞开锅，大火烧一会，成菜肉色红润，酥而不腻，桃脂绵软嚼有桃香，即使牙不太好也可以吃的动。

鳜鱼也是红烧，和臭鳜鱼的烧法差不多，只是一个香一个臭，没有小刺，一叨就是一块鱼肉下来，不怕被鱼刺卡到。

石鸡就是更难得了，因为难抓，它是在山谷洞穴中一种与毒蛇共栖的胸蛙，俗称“石鸡”，无论是红烧还是清蒸，都比鸡肉过之而无不及，而且大补，多吃夏天可以不长痱子和疮，野生的真的很难得，后世倒是开始有了大量养殖的，那就不可同日而语了。

买到了这些菜基本上主菜算是解决了，再买些蔬菜和肉就可以了。

“有是有，但都是人家订好的！”

“我不要多，就够一盘家里吃就行了，特意赶早来的！”

“上次不是和你说过，林场在前面盖单位房，现在雏形出来了，你外公外婆说来看看挑哪一套。”

“好啊，那多买点好吃的！外公喜欢吃麻饼和烘糕，刚好前两天菲菲去H市玩，不是给我带了些，到时候都给外公带走吧！”简言突然想起来。

见一个小姑娘软语相求，老板还是松了口，“我们自家倒是留了些，匀点给你吧！”

简言连声谢谢，买到了毛豆腐，娘俩就奔水产区去了，路上言妈妈调侃简言，“没想到你还有一面啊，就像个好吃鬼！”言妈妈的意思跟吃货差不多，只不过现在还没这个词。

到了水产区，竟然买到了石鸡和腌好的桃花鳜，其实简言更喜欢吃新鲜的红烧桃花鳜，只可惜桃花鳜只有五月初的时候才能吃到，“桃花流水鳜鱼肥”，也就是桃花最盛的时候，不过腌制的也有另一种风味。

简言其实觉得自己并不是很善良的那种人，可能因为经历的不同，她在意的东西不是很多，只要你没有碰到她在意的，那么一般情况下她好像都是无所谓的态度，会让人误以为她是个很包容的人。

“言言，你外公外婆明天要从林场上来，你明早跟我一起去买点菜带回来。”言妈妈交待道。

“有事情啊？”一般没事情的话外公外婆两个人不会一起过来，除非过年过节的。

阅读重回1985最新章节 请关注凡人小说网(www.washuwx.com)