三国之无冕之王

“大人，杀猪匠可不是仅仅会杀猪就行的，还要会做菜，会做杀猪菜。”

从人群中走出了一个锦衣华服的中年男子，后面跟着四个太监着装的人。

难道是皇宫中的人？

张飞并不在意，而是大步流星的走到了刘蒙那里。

“我以为凭我们两个人的交情可以讲点感情，想不到还是一笔买卖！”等到何苗靠近的时候，刘蒙幽幽的说道。

何苗冷笑一声，并没有搭茬。

“不管怎么说，你始终是我心目中的独一无二，风度翩翩的猪肉王子。”张飞凑了过去，简直就是神来之笔的恭维道。

听到这里，秦钟其实蛮佩服张飞的，当然了杀猪并不可耻，杀猪匠何进能够混到国舅的位置，简直就是凡人励志的典故。

其实，历朝历代，生一个女儿，一个漂亮的女儿终究不是坏事，很有可能会给家族带来一飞冲天的机遇。

秦钟觉得其实从东汉那个时候就应该有这个意识，多生女儿好，万一女儿被选在君王侧，你的家族立刻就是贵族了。

“你懂杀猪刀吗？”刘蒙歪着头看着张飞，突然说了一句奇怪的话。

“当然了，杀猪匠都是讲义气的，书读的多还是少，其实并不重要，重要的是，会做人。”张飞毫无畏惧的迎着刘蒙的目光，“我们那里的一个杀猪匠胡屠夫还治好了当地一个富绅范进的病呢，我们屠夫多么的伟大啊。”

说到这里，张飞扬起了手中的庖丁菜刀，好一把锋利的明晃晃的菜刀，在阳光的照耀下，舞得虎虎生风，可说是刀刀封喉，刀刀毙命。

“知道吗，治大国若烹小鲜，你能够理解这个道理吗？”

刘蒙有些无奈的摇了摇头，突然似乎想起来了什么，看着张飞，“对了，你会杀猪菜吗？”

“当然了！文能挥毫泼墨，武能提刀杀猪，治大国如烹小鲜，一个优秀的治理国家的领导人，必定也是一个优秀的厨师，一个能够将火玩的出神入化的宗师。”

说到兴头出，张飞拍了拍自己结实的胸脯说道。

提到杀猪菜，秦钟就是馋的流口水，仿佛回到了老家过年做杀猪菜的场景：

烟囱炊烟袅袅，炉子上的水沸腾着，杀猪的老汉正在磨刀具，酿酒师傅正在往火灶里加柴……

只见杀猪老汉擦了擦刀子，4名大汉一齐把一头200多斤的土猪抬上了案板。

五谷杂粮喂养的肥猪，肉质细嫩可口，非常好吃。挑个好日子，请亲朋好友一起吃‘刨猪汤’。

“刨猪汤”是乡下对杀年猪、吃新鲜猪肉、迎接新年的一种通俗说法。

村民们通常会把现杀的猪肉及内脏做成多个可口的菜肴，宴请亲戚朋友、相邻相亲来美餐，并借此做一些传统祭祀，还把剩余的猪肉熏烤、盐渍成腌腊制品，如香肠、腊肉。

“杀年猪，吃‘刨猪汤’已经成为家族代代相承、年年延续的过年习俗，或者叫年俗文化。

猪嗷嗷大叫，宰杀，褪毛开膛，不多久白花花的猪肉成两爿高挂，旁边的阿姨则把刚剁下来的猪肉，放进了锅子开始做菜，刚宰留有猪体温的鲜肉经热水烫过后，即刻下热锅炒熟，然后端上桌面，其香其鲜其味，无与伦比，赞一个。

从杀猪到宰肉一般需要3个小时：把猪杀了后，要把猪吹得像皮球一样胀，再接着烫猪刨毛，悬挂开边，取出腹中内脏器官和板油，然后再取脚油和翻猪肠，最后是剔出骨头和分肉。

把猪杀死，这不需要多少技术，关键是取脚油和翻猪肠。

张飞觉得，脚油不像板油那样成块，而是一点一点地贴在猪肠的外壁，而肠壁很薄，取脚油时，只得一点一点地把脚油从肠壁上撕下来，如果技术不到位，一是不容易把脚油取干净，二是容易把肠子撕破。

张飞看着两个人对话，心中就有了定夺。

段珪趾高气昂的走了过来，都不待正眼瞧着张飞。

此时一直默不作声的何苗突然从人群中蹦跶出来，很是恭敬的迎了过来。

“何苗，你怎么来了？”

“大人，杀猪大会，自然是天下杀猪匠汇集一处了，况且，我大哥原本就是杀猪出生，自然也会参加了。”何苗沉声。说道。

野猪在觅食时，边嗅边拱，长鼻子就像一架铁犁，可以挖掘出几十厘米深的沟，制造泥塘，掀翻大石头，将小树连根拱起，锋利的獠牙也是战斗的武器。

电光火石之间，张飞庖丁菜刀一闪，避开了野猪的獠牙，准确的划进野猪的肚子之中，三只野猪，已经身首分离，都是避开了主动脉，没有血脉乱喷。

一阵风吹来，树叶翻滚，露出叶片背面片片银白，戳碎了散落地面的丝丝阳光。

张飞心中想到，不管了兵来将挡，水来土掩。

“哦，原来是金刀御厨段珪，十常侍之一，太后身边的大红人啊。”

“且慢——”

眼看胜利的桂冠就要落在张飞的头上，可是半路上杀出来个程咬金，是谁啊，真是的，太扫兴了。

“我曾经南山打过猛虎，北海杀过蛟龙，东瀛战过野猪。”

张飞顿了顿，朗声说道：“看，这颗猪牙，就是纪念品。哼，区区这几只野猪，不在话下。”

庖丁菜刀是最朴实无华的刀，却是最完美的刀！

野猪的鼻子又长又硬，是觅食的特殊工具。

“阁下武艺非凡，实乃我大汉的福荫，敢为师从何人，仙乡何处？”刘来了兴趣，嘴角勾起一抹笑容，朗声问道。

“老虎山上卖过艺，八卦炉中炼真身。英雄从来都无名，一刀斩断是非因。”张飞朗朗说道，手中的庖丁刀更是舞动生风。

“这把刀——”刘蒙刚想说的时候，就被人打断了。

庖丁菜刀是个另类，几乎所有的刀都是杀人的利器。

而唯独这把刀宣扬的却是道家经典的养生之道，随波沉浮，消极无为，一切顺其自然，则再普通的事物都能“游刃有余”。

刀不在利，而在用刀之人！

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