第五十三章 挑战厨艺

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“姑娘既然说的头头是道,在下想知道这些菜品哪些地方需要改进,该如何改进,不知道姑娘是否有妙招”

“既然老板问了,那我提一些小小的建议,只是自己的观点,如果有错的地方,还希望老板多多包涵”

“姑娘,请赐教”

钟离拿着筷子品尝了重新做的三道菜,朝着大厨竖起了大拇指。

“味道真不错,老板要不您也尝尝”

老板拿起筷子对比了几道菜的区别后便放下了筷子,朝着钟离鞠了一躬。

“在下有眼不识泰山,姑娘修改过的菜品果真在原来的基础好吃了许多,姑娘批评的多,是在下失礼了,还望姑娘不要介意,这顿饭就算是在下赔礼道歉的了”

“老板客气了,这顿饭钱是多少我们照付,毕竟做生意名买明卖嘛,我可不能占你的便宜”

“姑娘说笑了,姑娘提的建议已经足够让在下赚回这顿饭钱了”

“那我就不客气了”

“姑娘,请慢用,在下就不打扰二位用餐了”

老板走后,钟离拿起筷子开动了,花元枫倒十分好奇钟离还能干出什么让自己意想不到的事情来。

“老板要不你照我说的让你们大厨再试试,如果味道不对,钟离愿意向您赔礼道歉”

老板朝着照着钟离说的去了厨房吩咐大厨再做一次,没一会老板亲自带着厨师来到了钟离身边,带上了钟离说的三道菜让钟离品尝。

“比如这一盘京酱肉丝来说,如果把肉腌制时放在冰窖存放一刻半钟后再开始炒或许肉的味道会更加的鲜美入味”

“再比如说这个烤乳鸽,老板用的碳却是是上等的荔枝木碳,可惜太过于油腻,如果在涂抹酱料时在酱料里加半个柠檬,或许皮就会酥而不油”

“酒酿圆子在煮沸的水里再加入圆子时先放糖或许圆子的表皮会更加的光滑,同时入口略带一丝甜或许更加好一点”

钟离咬着筷子看了看花元枫,嘴里嘟囔着。

“看摆盘、色泽、搭配都还过得去,不知道味道如何,先试试这个京酱肉丝”

钟离拿着筷子夹了一点放在嘴里,嚼了嚼便拿茶水漱了漱口,拿新的筷子夹了桂花糕来尝了一口,嚼了嚼便又拿茶水漱了漱口,拿起另外一副勺子盛了点酒酿圆子先闻了闻味,抿了一小口汤边放下了碗,由拿茶水漱口,反反复复折腾了几次,最后放下了筷子对着花元枫无奈的摇了摇头。

“赐教就不敢当了,不敢当了”

花元枫就看着钟离拿着筷子一本正经的胡说,可是钟离并非胡说八道,而是真的有真才实学。

钟离立马有一种被抓包的感觉,那个老板愿意听到顾客说自己的东西不怎么样,看来自己是刚才说的话,被老板听见了,所以故意过来找自己讨要一个说法的,既然都已经成这样了,那就硬着头皮干呗。

“老板好,我不是故意有心批评您酒楼的菜不好吃,想必其他的地方可能您的酒楼确实很美味,可是不够精益求精,如果在某些地方再追求一点完美,我想会更美味一些”

“这就是金陵最好的酒楼,最好的厨子做的,我也不觉得怎样啊”

酒店的老板正好听见了,满脸不悦得走到钟离面前。

很快小二就端着菜送到了桌上,钟离看着桌上摆着的几道菜,钟离拿着筷子放在嘴里,眼睛盯着这几盘菜直发呆

“发什么呆啊,试试味道怎么样”

“看姑娘这个人架势应该是会吃之人”

“你是?”

“我是这家酒楼的老板”

花元枫待着钟离去了金陵有名的酒楼吃那里的招牌菜,钟离坐在楼上静静的等着花元枫说的招牌菜。

“这里是金陵最大的酒楼,这里的招牌菜特别有名,尤其是这乳鸽,京酱肉丝,还有酸辣鱼汤,桂花糕,酒酿圆子可不是什么地方都吃的到的”

“是吗?本姑娘倒想尝尝究竟有多好吃”

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