第202章 甘拜下风(1更求自订)
现在,居然有人说厨子是这个世上,最伟大的几个职业之一。
这让得袁正平都听得激动起来。
“仅听方小友这一番话,我这一趟就没白来。”
袁正平道:“不用了,我跟你一起去吧。”
“好,请。”
方言走在最前面,好像他才是此地的主人一般。
袁正平走了两步,回头一瞪鲍喜:“还不跟上。”
鲍喜会意,连忙带人跟上。
那些媒体也想跟过去,但厨房重地,一般人可不让进。
李长兴连忙拦着。
人家做菜都是有秘方的,你去一拍,岂不谁都学会了。
进了厨房,方言立即便开始忙活起来。
当他再一次施展出那一招去刺的刀法时,袁正平脸色猛的一变,惊呼道:“神龙探爪?”
鲍喜连问道:“师父,什么是神龙探爪?”
袁正平道:“我听我爷爷讲过,有一种刀法,可以在给鱼去刺的同时,而不伤到鱼肉的纹理。
使得鱼肉上桌时,没有任何的损伤,就跟平时一个样。
反而,吃的时候,因为没有刺,能像吃别的肉那样大快朵颐,别有一番滋味。
只是,我爷爷说这种刀法,早已经失传。在他那样的年份时,就已经是传说了。
没想到,我有生之年,居然能看到这一门‘神龙探爪’刀法。”
方言闻言笑道:“袁老爷子果然好见识。
可是,袁老爷子知道,为什么这一门神龙探爪会失传吗?”
“这我就不知道了。”袁正平道。
方言道:“那是因为这门刀法,普通人学不会。
学这门刀法,不仅要腕力大,而且要用力精准。快、准、稳,缺一不可。
剔刺的时候,是顺着鱼肉的纹理切进去的。
取刺的时候,速度要非常的快,这样才能不伤到鱼肉。
所以啊,普通人就算交给他,他也学不了。
嗯,我看鲍喜倒是有可能。”
袁正平叹道:“别的先不说,在刀功上面,老头子我绝对是服了。”
“哈哈,那袁老爷子顺便来尝尝我的菜吧。”
说话音,方言已经将一瓢滚油浇了上去。
哗啦!嗞嗞嗞的声音,充满着诱~人的气氛。
“请。”方言将筷子递给袁正平。
袁正平双手接过,挟起一片鱼肉,对着灯光一照,居然能看到对面的光。
“肉薄如纸,光透而过,更难得的是,薄而不断,好刀功,好火候啊。”袁正平连连赞道。
方言笑道:“袁老爷客气,你尝尝味道如何?”
“嗯。”袁正平将鱼肉放进了嘴里,随即,他的瞳孔猛地开始放大。
在众人期待的目光中,袁正平叹了一口气,对鲍喜道:“方师傅说得没错,你做得菜的确是垃圾。”
众人顿时一脸的尴尬。
鲍喜却是丝毫不生气:“既然师父都这样说了,那看来,我跟方师傅的差距真的很大。”
“你也不用气540馁。”袁正平道:“你跟方师傅的差距大,跟你关系不大。
而是我本事有限,没教好你。”
袁正平已经把小友的称呼,改为师傅了,可见,他也认可了方言。
鲍喜急道:“师父,您可千万别这么说,都是我自己笨,没学好你的本事,这跟您没半点关系。”
“行了,你也不用给我脸上贴金了。”袁正平道:“你已经将我的本事学去了九成。
我就算比你强点,也就是强在经验上。
其他方面,也就那样吧。
嗯,你拜方师傅为师吧,这也是你的机缘造化。”
“不。”鲍喜道:“师父,我这辈子就认准您这一个师父,别的人,就算本事再高,我也不拜。”
“你……”袁正平又是着急,心中又是欢喜:“你糊涂啊。
你知道这是多么难得的机会,你自己尝尝方师傅的鱼去,就知道你们之间的差距有多大了。”
“那我也不拜。”鲍喜牛脾气发作了,怎么说也不听。
“这……”袁正平略显尴尬地看向方言。。
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哎,扯远了。方小友,我说话算话,让我试过了你的菜再说吧。”
“好,那就请袁老爷子稍等,我去去就来。”
一些杂志媒体,更会不定期的采访。
当然,咱们国家现在也在发展,以后人们对厨师的印象,也会慢慢改观的。”
袁正平叹道:“现在的社会已经很好了,不像我祖上的时候。
所以,各位还觉得厨子不重要吗?”
众人听得连连点头,这个观点还真是新奇不已。
那位网络主播的直播间里,网友们也纷纷发弹幕。
“呵呵,没什么。”方言道:“在西方国家,厨师的地方都是很高的。
特别是一些星级厨师,更是受人尊重。
老者袁正平也是第一次听到,有人16说厨子如此重要。
在古代,厨子可是被分到九下~流里面的,地位和娼妓那是一样的,非常的低下。
“我去,听言哥这么一说,才发现,厨子真的是一个特伟大的职业啊。”
“靠,我决定了,我以后要成为一位伟大的厨子。”
方言又道:“连圣人都说,民以食为天。
而一道好的美食,那是需要厨子去精心烹调的。
“方言老师说得好,厨子怎么了,我爸就是厨子。他养活了我们一家子。”
“牛逼,更喜欢方言老师了。”
……
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众人这么一想,还真是。(百度搜索“读书族“,最新章节免费看)
要是没有厨子,还能吃到这么多的美食吗?
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