第19章 出谋划策

最新网址:www.washuwx.com

韩掌柜见女儿可爱的样子,脸上勉强挤出了一丝笑容,望着宋书辰,轻声说道:“宋公子请接着讲。”

宋书辰微微点头,接着说道:“这其二,便是搞促销活动,用诚意来挽回客户。”

三人左右相顾,俱都皱眉。韩娇儿上午已经见识了宋书辰的语出惊人,轻轻笑道:“促销活动是何意,宋大哥请明言。”

宋书辰说话间,韩娇儿不时点头,韩掌柜也是侧耳倾听。

韩娇儿虽然有些认同,但是心中尚有疑惑:“何为时间成本?”

宋书辰思忖片刻,解释道:“首先要严加防范,重视食品安全,杜绝此类事件再次发生。假使本月施行房间打折计策,经过这段时间的活动,来投宿的人预计会越来越多,这样可使客栈快速恢复人气;这些住进的房客平安无事,也会给客栈的安全做一个很好的宣传。人大都有从众心理,则活动过后,恢复原价,客栈生意也可恢复十之八九。投宿的人多了,房间的利用率也就高了,生意回转之后的利润会把活动期间的亏损弥补,客栈不知不觉间便已起死回生!”

韩娇儿若有所思,接着说道:“如果不采取活动,客栈便会长期惨淡经营,要想恢复往日光景,便需更多时日,期间造成房间长期大量空置,未尝不是一种损失,这就是宋公子所谓的时间成本吧?”韩娇儿说完朝着宋书辰嫣然一笑。

这韩娇儿真是聪明伶俐,一点就透,宋书辰点头答道:“正如娇儿所言。”

宋书辰一席话循循善诱,通俗易懂,连韩龙彪这个粗人也不住点头,三人有如醍醐灌顶,瞬间恍然大悟。

这宋书辰小小年纪,怎会有这般见识,想法异于常人,言辞不拘一格,看似荒诞不羁,但细细品味,却暗藏道理。韩掌柜被一语惊醒,激动地站起身来,连连点头,向宋书辰称赞道:“枉我一生兢兢业业,精打细算,却远不及宋公子这般大智慧,老夫自愧不如!”

“哪里哪里,承蒙韩掌柜收留,这客栈与宋某休戚相关,只是设身处地的为客栈考虑而已。”宋书辰情深意切地说道。总算是把你们给说动了,老子已经用了洪荒之力了!

韩氏一家听闻宋书辰所言,顿时俱都十分感动,不住地点头。韩娇儿内心欣喜,顾盼生姿,一双明眸,秋水含情。韩龙彪今早见宋书辰舌战吴捕头,护他一家周全,现在又见宋书辰为客栈出谋划策,挽救客栈危机,心中对宋书辰感激连连,佩服不已。

韩氏一家三人一阵感慨,待到三人平复之后,宋书辰接着说道:“这其三,便是周济穷人,利用舆论宣传,来改善客栈形象。”他巡视了三人一周,“客栈危机缘于食品安全,活动期间,客人可能会欣然住店,但可能不会在客栈用食。为了迅速打开这种僵局,我们可以让新任后厨做好可口饭菜,开门周济穷人,此举既可证明客栈食品安全,又是善事一桩,岂不是一举两得?”

韩掌柜思路已经打开,听闻宋书辰所言,不禁拍案叫绝,不过旋即又有些犯难,他忧虑说道:“宋公子方才所言皆是良策,只是这又是促销活动,又是周济穷人,负担未免有些过重!”

宋书辰早已料到韩掌柜有此忧虑,他宽慰道:“韩掌柜不必忧心,宋某尚有一些银两,足够弥补活动期间的亏损,这期间造成的损失宋某一并承担!”

韩掌柜神色大惊,急忙说道:“使不得,使不得,”他情绪激动:“宋公子先是救我一家性命,现又为这客栈出谋划策,如再让宋公子承担亏损,恐怕要人神共愤,真是折煞老夫了!”

宋书辰并不是土豪,大手一挥,仗义疏财,心里也似割肉一般,但他心中所念的是日后共图辣椒酱工厂的伟业。老子那六百两就借与这客栈解燃眉之急,他日工厂开办,销路打开,财源还不是滚滚而来,况且老子如此慷慨仗义,日后与那韩娇儿结成连理,还不是顺理成章之事。宋书辰心中打着如意算盘。

韩掌柜面色有些难看,心道眼前这年轻人虽然思维敏捷,见识不凡,但毕竟是初涉世事,经历尚浅,对于从商之事只是纸上谈兵。这亏本经营,但凡有些经验的掌柜都是断然不会接受的!

见三人俱都沉默不语,宋书辰深入浅出地说道:“娇儿上午说过,留得青山在不怕没柴烧。客栈今日受此番影响,如若不有所动作,必会生意惨淡,长此以往,岂不造成房间空置,人员空闲,也会浪费时间成本。况且长期惨淡经营,也会入不敷出,消磨斗志,最终恐怕要以关门收场。”

韩娇儿和韩龙彪也是一脸不解。

“非常之时应采取非常之策,客栈打折经营,眼前一时固然会入不敷出,但是可以快速的积累人气。住店者大都是过往商人,商人皆都逐利,只要优惠力度大,就不愁没有房客前来投宿。”

韩娇儿不置可否,故意亏本经营,这样的方式闻所未闻,一时间接受不了。

韩娇儿听闻,不住地点头。韩掌柜表情复杂,两头犯难,一时间说不出话来。

韩龙彪倒是胸无城府,大大咧咧地说道:“宋大哥说得有道理,爹,只要客栈能继续经营下去,管它叫甚!”

宋书辰听闻,不禁心中一乐,看来这个时代也是年轻人思想相对开放一些,容易接受新鲜思想。这韩龙彪豪放爽朗,心直口快,我喜欢!说不定以后是我的小舅子呢,作为姐夫的我,决定要好好培养一下你!

见众人不解,宋书辰这才意识到又是时代差异,他组织了一下语言,笑着说道:“所谓促销活动,具体说来便是限定时间内,将客房价格进行打折扣经营,以此来吸引客人住店。比如以前要四百文一晚的房间,活动期间只收二百文一晚。”

韩掌柜脸色一惊,幽幽说道:“真若如此,那客栈岂不是要赔本经营。”

三人听闻,俱都长舒一口气。

韩娇儿见父亲神色黯然,轻生嗔怪道:“爹,常言道‘老骥伏枥志在千里’,你是咱家的顶梁柱,以后不许你再说这样的话。”

韩掌柜抬头看了儿子一眼,眼神中有些为难。

见韩掌柜摇摆不定,韩娇儿轻声劝道:“爹,宋大哥和龙彪说得很中肯,字号只是一个名称而已,产业才是根本。况且只有客栈起死回生,我韩家产业才能得以延续,先祖的草创精神才能传承下去,祖上先人如泉下有知,定会明白您的一片苦心。”

韩掌柜沉重地说道:“我韩氏祖上贫寒,想当年家父草创艰难,省吃俭用,才有了‘湖畔客栈’这个字号,老夫一生勤勤恳恳,精打细算,就是为了保住这祖上传下来的字号。如今若要背弃这字号,百年之后我有何脸面去见先祖!”

宋书辰早已料到,心中已经有了对策,他轻笑一声:“韩掌柜所言有理,老字号自然应该传承,但此时乃是客栈生死存亡的危急关头,一味地因循守旧,有可能会断送了祖上传下来的产业!”他轻叹一口气,意味深长地说道:“鱼与熊掌不可得兼,是要固守老字号还是要传承产业,还请韩掌柜三思!”

这韩娇儿真是思维敏捷,明白事理,一句精神传承,简直是一语道破天机,本以为老子的劝谏已经是完美无瑕,没想到娇儿竟上升到了精神传承的高度,老子刚才怎么没想到呢,略输一筹啊!宋书辰不禁内心感叹,不由地向韩娇儿投去赞许的目光。

韩娇儿说完,偷偷瞅了宋书辰一眼,恰好迎上宋书辰投来的热切眼神,两人四目相对,韩娇儿芳心萌动,当着家人的面,羞得急忙低下了头。

韩掌柜沉思良久,方才沧桑说道:“唉!我是老了,反正这客栈日后也要传给你们,就依你们之言吧!”

宋书辰沉吟片刻,脑海中快速进行着思考,突然他灵光一闪,有了!不由地脸上一笑,说道:“房客们纷纷退房,只是一时恐慌,无非是对客栈的食物抱有忧虑。”

见韩氏一家三人望着自己,尤其是韩娇儿眸中含情,满怀期待,宋书辰便更加意气风发:“这计策有三。其一,便是客栈更名,公开招募大厨,如此便可改头换面,换壳重生。”

宋书辰还未说完,韩掌柜便面有不悦,宋书辰心中疑惑。细细一想,这时代的人们大都因循守旧,讲究的是老字号,祖上传下来的产业怎能轻易变更。

阅读大晋帝国第一人最新章节 请关注凡人小说网(www.washuwx.com)

  • 加入书架
  • 目录
  • A+
  • A-