052炸酥肉
钱小卉手脚麻利的将整块半肥半瘦的五花肉切成条，然后从罐子里摸出两颗鸡蛋打散，又找了些生姜块和大蒜也都一样切成碎末。最后又弄了些面粉加上少许的盐巴、花椒之后跟蛋液混合搅拌均匀。
实际上用淀粉会更好，但是，现在找不到淀粉，也就只能用面粉代替。钱小卉感觉，这样做出来，口感上也不会差很多。
看着挂糊挂的差不多了，钱小卉从空间里拿出来一罐子胡麻油利索的倒在锅里，然后点火等着油热起来以后开始炸酥肉。
何况亲戚就是越走动越亲近的，要是长久不打交道才会生分，虽然分家了，可她一点都不想以后跟其他几家人都生分，毕竟，一个好汉三个帮，就算她没有接受钱学路要跟自己一块干的想法，但以后却未必就不能一起干。
且在这样的时代，家族是十分要紧的存在，钱家在二沟村能舒舒坦坦的不被人欺负，那就是因为老钱家的人多，人多儿子多，那就是力量大，别人根本不敢欺负。
要不然为啥当初已经考中秀才的张世杰会娶了钱冬梅这样一个大字不识一箩筐的女人？或许有钱冬梅本来就长的漂亮的原因，但张家是小户，想依靠大户钱家也是可以想到的。
如果老钱家自己不存在问题，想来会更成为别人不敢小觑的存在。
小月说到底也不过是个小女娃罢了，哪里有不馋的，听了姐姐这话，也就不推辞了，有些腼腆的将酥肉条拿在手中咬一口，然后慢慢的嚼着。
“大姐，你做的真好吃！”小雨却已经飞快的吃了半根了，小嘴巴噶扎噶扎的咬着手里的炸酥肉，还一面不忘记跟钱小卉说话。
钱小卉都在想，这么小的一张嘴巴，边吃边说，咋就能兼顾不乱呢？她拍拍她的小脑袋，将灶台清理之后，开始做晚饭。
酥肉可以直接吃，也可以炖着吃，钱小卉决定还是直接吃，等下次多买些肉炸酥肉的时候，再炖着吃。
今晚上既然有肉吃，那就随便再做个菜就成了，白米饭酥肉再炒个菜，在二沟村来说，已经算是非常好的伙食了，就算是村子里最有钱的钱小米家也不过如此吧。
淘米下锅之后，钱小卉从家里的山货堆里头捡出碎了的木耳泡起来，准备做个木耳炒鸡蛋。
钱小卉才准备炒菜，李氏带着两个儿子回家了，因瞧见案板上满满的一大盆子的酥肉，李氏真是给惊呆了。
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钱小月不好意思拿，最后还是被钱小卉给硬塞到了手里：“这么多呢，够家里头的人吃了，既然大哥拿来了，咱们就吃。给大爹大妈他们留一半，咱们吃一半也够了。”
钱小卉没想过将这些肉都给钱学路家送回去，这样的情分好解决，回头家里有什么好吃的，也一样送过去一份就成，想来大哥也不会为了这点儿问题跟他们生分。
“大姐，你做了啥好吃的？”小雨仰着脸一脸期盼的问道。
“小馋猫，就你的鼻子尖，给你一块。”钱小卉从一大盆的酥肉里拿出一根交给钱小月说道。
等钱小月拿稳之后，钱小卉才又给了钱小月一根，小月虽然早熟，可就是个孩子，哪有不馋肉的？
“姐跟小雨说啥呢，外头都听见你们的笑声了。”二人正闹着，就见钱小月进来。
自从开始学做针线，钱小月在屋里的时间更长了，基本上都不怎么出来玩了，也因此，小雨才会很无聊的成天粘着钱小卉。
毕竟，跟着大姐还是去外面玩，跟着二姐就只能坐在炕上看二姐做针线，一点意思都没有。她长大了可要跟大姐一样，才不学二姐呢。
钱小卉是个手脚麻利的姑娘，做起事来雷厉风行，包括做饭这件事，也是一样，半点都不拖拖拉拉的。
很快，一大盆的酥肉都炸好了，金黄金黄的，看着就让人垂涎欲滴。连在外面玩的小雨和小月两个也被这样奇异的香味给吸引过来了。
不过，作为一个后世生活了几十年的人，就算不是精通做饭，但还能没有几样拿手的做法吗？
思考再三，钱小卉决定，将这一大块的肉都做成酥肉吃。酥肉吃起来味道好，而且下饭，还不会觉得肉柴不好吃，最最要紧的是，只要花上一点鸡蛋和面粉，就能将肉多做出很多。
钱小雨小小年纪，倒是已经将自己的志向定的很清楚了。
“跟小雨玩呢，小月，我去做饭，你带着小雨去玩吧，别跑远了。”钱小卉叮咛一句，才拿起肉去了厨房里。
“小雨都喜欢，小雨喜欢喜欢小雨的人。”眨巴着大眼睛，钱小雨说了一个十分中肯谁都不会得罪的答案。
钱小卉吧唧的在钱小雨的脸上亲了一口：“小丫头是越来越会说话了啊。就为了你这个话，大姐后天给买这么大的一块肉，让小馋猫好好吃一顿好不好？”
看着这一大块两斤多的肉，钱小卉就想着要怎么做才能做的好吃而且新鲜。
肉虽然可以煮着吃，但是煮着吃因为这个年代没有什么调料，就算是原生态的猪肉好，但也架不住缺少调料的寡淡，味道确实不怎么样。
最起码她这个在后世生活了几十年的人还是觉得有些不能接受的。
钱小雨说了半天，终究没有说起爹这个词，钱小卉觉得这原本就是应当，做爹的没有尽到做爹的责任，怎么能要求孩子对他亲近呢？若是他以后还这样，只怕是要跟家里的几个孩子都离心离德了。
钱小卉将这些抛开脑后继续逗弄钱小雨：“这么多的人都喜欢我们家小雨，那小雨最喜欢谁呢？”
问完了这个问题，钱小卉才觉得自己就像是后世的家长一样，真的是充满了恶趣味，一定要让娃娃说出这样难回答的问题。
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