第十章 鲁大胖子坛肉馆

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店里没有别的客人,一位个子不高二十左右岁的女孩认真打扫着地面,见我进来了朝里面喊了一句:“四叔,来人了。我干活呢,手脏!你招呼一下。”

被她喊四叔的精瘦汉子一溜小跑从后厨出来,应该是韦老四错不了了。他油滑的问我:“过来啦?吃点啥?”

我在屋子正中间找个位置坐下:“来个大份儿坛肉,要瘦的啊。”

韦老四答应一声转身跑回后厨,不大会工夫端出个托盘,盘子上摆着一小碗肉,一碗酸菜汤和一份米饭:“吃着,饭和汤不够可以盛。”说完扔下我又回到后厨去了。

我其实不是很喜欢这种东西,觉得有些太油。夹了一筷子肉塞进嘴里,却惊愕的发现他们家的祖传配方果然是酥烂味厚满口余香,而且肉里还透着一股说不出的清爽,特别解腻,不由得在心中暗暗挑起大指。正在我左一口肉又一口汤吃得不亦乐乎之时,门帘哗啦啦一响,鲁胖子从外面回来了。

我找了个车位停好我那辆破捷达,先四下里撒么一圈。红旗坛肉店果然有上个世纪的风范,透过厨窗看进去跟工厂里的大食堂差不多,门口居然还挂了一只像没底鸟笼子似的红白幌子;真好吃坛肉馆的装修则豪华许多,外面拉了不少条幅彩旗,上面写着各种优惠;而规模最小的就要数鲁大胖子坛肉馆了,门脸牌匾朴实无华,看起来也不怎么卫生。

从车里钻出来,真好吃门口的女服务员便隔着马路主动热情的朝我打招呼:“吃坛肉吗?真好吃坛肉绝对正宗,不满意不要钱!”喊得我直不好意思,要不是有任务在身肯定被她勾搭过去了。我装没心眼子的走进鲁大胖子坛肉馆,里面大约有八九张桌子,白色的塑料桌面早已泛起暗黄。吧台里摆着琳琅满目的廉价白酒,有个比鲁胖子还胖的半大老太太正低头对着一叠纸摁着计算器。

鲁胖子让我替他跟踪韦老三韦老四哥儿俩一个礼拜,我心里还有些小小的失落——本来打算忽悠他个十天半个月的。好在有毛不算秃,用力过猛反而容易给客户吓跑。于是,再三强调只汇报过程不承诺结果,费用也是多退少补之后,才将他送走。

转过天头,鲁胖子如约送来七千块钱现金。我陪他商量完一些具体细节,给堂哥打了一个电话征求征求他的建议。堂哥到是十分干脆,仍旧搬出两项基本原则:不找麻烦,能赚到钱,其他并没多说什么。我在心里权衡了一下,觉得问题不大。回家睡了一觉,第二天下午一点多钟来到了鲁大胖子坛肉馆。

之所以选择这个时间段造访是我与鲁胖子提前计划好的。他们店不是全天营业,只赶两个饭口,中午十一点开始到下午两点半,晚上则从五点一直到开到十点。一点之前店里吃饭的人多,不能耽误人家做生意。

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