幽冥美食家

这个二线省会城市地处西南，房价这两年涨了不少，导致很多人一夜暴富，很多人彻底绝望。

小区虽然不大，但环境总的来说还可以，出门就是地铁站，学校菜市场都在附近。

把东西放进厨房后，我站在二十四楼的阳台上，风吹过来，打在脸上很清爽。

此刻出现在荧屏中的，是一档美食节目，专门教人做菜。

这，很对我的胃口。

我是个吃货，最大的爱好，就是去各处寻找美食，吃当地最好吃的东西。

当然，会吃的人，多半都会做。

我更是如此。

一道菜，只要吃进嘴里，我便能猜出它的做法，八九不离十。

这种能力与生俱来，我很自豪。

此刻，在电视里做菜的，是一个六十多岁的退休教师，他教大家做的，是一道酸辣肚条汤。

文火熬制后的肚条，胶原蛋白完全浸润到了汤水中，使其像牛奶一般浓郁雪白。

陈年的四川老坛泡菜，口感脆健，因其与朝天椒一起泡制过，酸爽中带着辛辣的滋味，炒制后加入汤料里，自然是酸辣十足。

尽管隔着屏幕，我还是能想象出这道菜的美味。美食，是这个世界上，最需要想象力的东西。

主持人在品尝完这道菜后，给了厨师极大的好评，但给我触动最深的，却是退休教师说的一句话：

“胃，是最接近心脏的器官，当有一天，我们意识开始萎缩，唯一能够唤起那些记忆的，就只剩下食物了。”

这句话，我很认同。

关掉电视后，我站了起来，身后的沙发有一个明显的窝陷，我的身体已经离开很久了，它还是久久没有复原。

房子是两室一厅，大概七十个平米，墙上是粉红的壁纸，我不是很喜欢。

两个房间都很小，一间里面摆着电脑，应该是书房，另一间则是卧室。

窗帘很厚，这让整个卧房都显得有些闷，我拉了一下那层厚厚的布帘，落下来的灰尘呛得我打了一个喷嚏。

将窗帘被拉开了一半，阳光从外面透进来，我看见无数的灰尘在空气中飘荡，一粒粒的非常清晰。

困意袭来，躺下刚眯了一会儿，突然间，一阵猛烈的敲门声将我从梦中惊醒！

身子一个打挺，我从床上坐了起来。

开了大门，外面并没有人，空荡的楼道里，楼道灯微微亮着。

正要关门，我听到“叮”的一声，是电梯的声音。

从电梯轿厢里出来的，是一个二十七八岁的女子，面容微微憔悴。

她在第一眼看到我的时候，微微有些惊讶，不过那神色只是一闪而过，很快她就恢复了平静。

“你，住对面？”女子问我。

我点点头，她嘴角微微动了几下，想说什么，好像又忍住了。

女子最后抬眼看了看我后，关门进屋了。

我也退了回去，关门刚回头，就看见一个红色的身影一闪而过。那身影速度非常快，几乎是“嗖”地一下就从我身边窜开了。

“是谁？！”

一阵风吹过来，空荡的客厅里，并没有人回应我。

渐渐地，我听到了一阵细碎的声音，轻轻地一下又一下，节奏很快。

跟随这声音，我来到书房。

坐在电脑桌前的，是一个女人，穿着红色的长裙。

电脑开着，她盯着屏幕上那些跳动着的数字，手指按着键盘，啪啦作响。旁边绿萝枝叶茂盛，枝叶茂盛。我在她身后站了一会儿，这期间她一直很专心。

我盯着她的脸一直看，她左边的眉毛上有一颗痣，很大。就在这时，电话响了，红衣女子突然抬头与我对视着。

向的是她的手机，再顿了顿后，她接通了，那里面跟她说话的，是一个女人。

两个似乎在争吵，很激烈。

说着说着，红衣女子就把电话挂了。她看着电脑上的数据，没有再继续工作下去，我看见她眼圈有些发红，好像哭了。

慢慢地，她站了起来，从我的身边穿过去，她走向了客厅。

她一直往前走，推开了阳台门。

意识到了什么吼，我朝那红色的身影喊了一声，随后赶紧奔过去，而这时，她的一只脚已经跨过了阳台的护栏。

在我的手指即将触碰到她身体的时候，她张开双臂从二十四楼，一跃而下！

我趴着在护栏上，就这么眼看着她的身子跌落下去去，在我的眼里，她成了一个小点，随即只听一声闷响，她倒在水泥地上一动不动了

而在她的身下，是一摊血红，慢慢扩散开来……

站在二十四楼的阳台上，风很大。我大口喘着气，紧握了阳台的护栏。

过了一会儿，当我再次朝楼下看过去的时候，那块地面上，停着一台小轿车，红衣女子的尸体，不见了踪影。

定了定神之后，我来到了厨房。

那是一块上好的二刀肉。

杀猪第一刀用在脖子上，第二刀放在屁股上，这就是二刀肉。这肉比五花肉肥，煮熟了肥瘦也是相连的，这是四川回锅肉的最佳选择。

锅里倒入一点点菜籽油，肥肉放进去干煸，很快肉香就出来了，料酒去腥后，散入一把汉源红花椒。

郫县豆瓣酱，色泽浓郁，川菜的灵魂，调味增香的佳品。还有蒜香十足的蒜苗，在锅里翻炒的时刻，尽量挥发着与生俱来的清香味，是回锅肉的绝配。

回锅肉入盘，每一片都弓着身子，肥肉金黄，瘦弱深红，裹着油珠子闪着光，就像一个半圆形的灯盏。

这是检验它是否成功的一个标准，因此，四川人也习惯叫回锅肉为——灯盏窝。

米饭是一开始就煮好的，上好的东北大米，米粒颗颗晶莹饱满，雪白如玉，闻起来就是一股饭香味。

在做饭的时候，虽然没有回头，我却知道，那个红衣女鬼一直在我身后晃来晃去，我能明显感觉到她惨白冰凉的手滑过我的脖子。

没有任何反映的我，大概让她很不适应吧。

端着这一饭一菜，我直接敲响了对面的房门。

女子开门后，看了一眼我手里的饭菜：“这是……”

不等她再说什么，我就进了屋子，把饭放在餐桌上，我转身看着她说：“饿了一起吃饭吧。”

听了这话，她默默地关上了房门。

环顾四周，粉色的壁纸，整个墙都贴满了，颜色过于甜美。每一个女人都有公主梦，看来果真不假。

她突然问我：“你是租客？”

“是。”

“今天搬过来的？”

“是。”

“……哦。”她低头沉默了片刻后，突然抬眼定定地看着我：“你看到鬼了吗？”

我也看着她：“鬼？”

“对！”她点点头：“你住的房子，死过人，你不知道吗？”

“什么时候的事儿？”

“半年前！”

我深吸了一口气，看见她脸色明显比刚才惨白了些。

“怎么回事？”我又问。

她心有余悸地看着我：“一个女人，从阳台上，跳下去了，当场死亡！”

物质至上的社会，哪儿什么时间去追求精神。

就在这时，我按着遥控器的手指停住了。

打开电视，里面正在播放一个综艺节目，小鲜肉们嘻哈打笑，我看得百无聊赖。

浮躁的人心配合着浮夸的表情。这个时代太不安分了，互联网的高度发达，导致很多人的审美产生了严重的困惑。

这样的节目，我实在是看不下去，拿着遥控器，一个个往下按。综艺收益奇高，相比用心去拍一部作品，艺人们热衷于去做这个。

于是，我开始捞偏门——帮人捉鬼。

我的事主们都叫我捉鬼大师，其实，我根本不会什么阴阳方术。但需要声明一点的是，我绝对不是骗子，做人，我还是有底线的。

这个能力的开启，是三年前的一次偶然，这里就先不表了。

房东太太交代了一些什么，随后便走了。

我伸了个懒腰，沙发很软，颜色很艳，应该是新买的。我靠在上面的时候，整个人都陷进去了，感觉非常舒适。

此刻我正站在一个小区门口，保安不让我进去，我拨通了房东太太的电话。

她有些微胖，领我们进去的时候，跟保安打了个招呼，说是来租房子的。

人的固有思维中，鬼总是很可怕的，这些印象来自于大量的影视作品和一些小说中，在那其中，它们总是三头六臂无所不能的。

因此，人对于鬼魂，有一种强烈的恐惧和抵触感。

我学的专业非常冷门，大气科学。

这年头，循规蹈矩的工作，永远只能糊口，闯荡一段时间后，我深知这一点。

我从来不怕鬼，不是因为我胆子大，只是我从小到大见到无数的鬼，我看见他们在人间东躲西藏，只因为一个执念而不肯离去。

他们，真的很可怜。

我的工作，就是解除这些鬼魂们的怨气，送他们离开。

人生，不过短短百年，辗转世间，零落为尘，终究只剩一捧尘土。相逢全凭机缘，不甘却因执念，执念一生，魂魄永无安宁。

于是，辗转、浮沉……

我叫宋坤，从小父母双亡，我是在小叔家长大的。大学毕业之后，我离开了家乡，来到了这座二线省会城市。

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