大唐驸范

“好说！好说！如此某也就不把各位当外人。此刻时候已经不早，大家就随某到饭堂用饭吧！请！”胡涛无可奈何地说道。

众人来到饭堂只见一张硕大的圆桌，桌边围着十几张高靠背的胡椅。大圆桌上成‘品’字型摆在一模一样的三个大铜锅，铜锅下烧着无烟炭火，锅中黄汤翻腾、香味四溢，闻之让人垂涎欲滴。几名身材窈窕的丫鬟于饭堂内穿梭，在每把胡椅面前的圆桌上摆好一套餐具；还不时的往圆桌添上盛有各种配菜的碗碟。

“好香啊！想来应是美味无比！”刘仁实如同小狗一般耸了耸鼻子说道，吃货的本性表露无遗。

胡涛环视了一圈‘圆桌惨案’始作俑者们，无意的瘪瘪嘴，暗自腹议：“这就是大唐顶级纨绔，说好的翩翩风度了？说好的贵族矜持了？饿鬼投胎也没你们这般清场速度啊。”

心里虽鄙视，可场面话还得要说，“看来诸君对某府上的‘火锅’甚是满意啊！令武兄以为然否？”

看着圆桌上齐齐翻了个的碗、盘、碟，几个脸皮薄的纨绔微微低头；开席前‘刷存在’的柴令武也露出不好意思的神情，连忙回道：“满意，太满意了！”

“咳咳......大家今日都参加了‘运动会’，消耗较大；再加上涛哥儿精心准备新奇、美味的火锅，如此盛情岂可辜负。来！来！来！好宴岂可无酒，也吃了半天了，咱们借花献佛一起敬天佑兄一杯。饮胜！”长孙冲打着圆场说道。

“饮胜！”

“预祝诸君赛场争雄，勇夺桂冠！饮胜！”

“饮胜！”

“好酒！这酒色真漂亮啊！这便是今日新售的‘水晶酿’吧！果然名不虚传。听说此酒限量发售，一日之量中午不到就售罄了。又有说法，此酒出自蓝田，如今得见，果然......”刘仁实赞道。

“仁实兄好灵通的消息！既然都是此道中人，明日我派人给贵府送上一批‘水晶酿’。当然，赵国公府和曹国公府也会一并奉上。各位兄弟请提前知会府中，可别把小弟当做谗言献媚、意图贿赂权贵的小人给拒之门外才好。”胡涛接话道。

“涛哥儿说笑了，以兄弟今日之名声、地位，过门又岂会有挡驾之说。”长孙冲说道。

借着喝酒说话的空挡，府中的丫鬟们在胡涛眼神示意下，迅速的重新添设了新的火锅配菜。胡涛指着其中一份一筒筒叠加垒放的肉食，说道：“来！这又是一新样儿美食‘羊肉卷’喏！像这样用筷子夹一筒，抄一下锅中热汤水，肉色一变即可食用，大家赶快试试！”胡涛一边说，一边做着示范。

“哇塞！鲜嫩爽口、回味无穷啊！这还是羊肉吗？”杜荷夸张无比的说道。

“就是，就是。某都开始怀疑以前吃得都是假羊肉了！（嗯，这语调视乎有点似曾相识！）”李令问难得开腔的附和道。

“咦！这肉是冰冻住得。原来如此，难怪可以切的如此之薄，而且卷成筒状造型。”李震遗传其父李绩谨慎、善于观察的特性，一下子便指出了‘羊肉卷’的奥妙。

“震兄好眼光！”胡涛赞道。

“可如今入秋不久，气温不低，那你又是何处寻来的冰了？”李震像个好奇宝宝继续问道。

“呵呵......某有一计可随时、随地取冰（硝石制冰法）。震兄，可是对此有兴趣。”胡涛开着玩笑道。

“兄弟莽撞了，一时好奇，非是觊觎秘法，涛哥儿见谅！”李震郑重其事的致歉道。

李震的致歉让胡涛略感惊奇。随即才想明白，这是中国古人对尊师重道的一种极端偏执：除了家人非师徒关系不可求学特技，否则便会视为‘偷师’，‘偷师’是很严重的罪行，招人唾弃。

“震兄，言重了！小小伎俩算不得什么。若是以后有用的着的地方，只管寻某取之便是。”胡涛如是开解道。

今日的‘火锅’盛宴进入到下半场的时间，觥筹交错变成了盛宴的主旋律。纨绔们三五成群聚首，或是埋头苦干、或是浅啄酒行令，更有豪迈者划拳斗酒，好不热闹。

中国菜讲求‘色、香、味’，属于人体感官的最直接的认知判断。‘色’，菜色诱人，让食客目标明确。‘香’，香气宜人，有助食客食欲大增。所以，‘色、香’便是食客对菜式初步认可，动第一筷的动力。至于‘味’嘛，味鲜、味美之物岂可轻易错过，正是食客动了第一筷之后到盘净之时，出筷频频的持久保障，也是食客对菜式认可的最高评价。

不过，胡涛的‘火锅’出世后的最高评价，对应的场景就不那么美观了。不到一炷香的功夫，圆桌上便风卷残云一般变了模样。不论味碟，还是盛配菜的碗盘均是底儿朝天，像是反扣着什么东西，欲引人一探究竟。

“首先，火锅底料，选用的是上等豆瓣、特种山茱萸（辣椒替代品，此刻辣椒还未传入中国）、花椒、蒜瓣、精盐、牛油、菜油、豆豉、料酒、老姜、桂皮、茴香、草果、白蔻、醪糟、冰糖等十余种调料及多种中药炼制而成。味麻、辣、鲜、香及回甜，味道正宗醇厚，具有开胃健脾、增强抗病的功效。”胡涛指着圆桌上汤水沸腾的大铜锅说道。

“其次，蘸料味碟，更是花样各异，任君选择。这里有麻油味碟、蒜泥味碟、甜辣味碟、酱汁味碟、醋汁味碟、韭菜花味碟等。同时还可以辅以芝麻酱、虾酱、核桃仁增加口感；当然也可选择多样味碟混合食用。在吃的时候涮烫的主料刚出锅时温度较高，在味碟中蘸一下，即调了味，又能使滚烫的食物降低温度，就不会烫伤口腔。”胡涛指着桌上一个个精致的小碟说道。

“最后，下锅配菜，就不必多说了。常见的想必大家都认识，爱吃什么，下什么，吃多少，下多少。一会儿没见过的新样儿来了，某再给你们介绍。好了，闲话少说，大家开动吧！”

接着李承乾又向我介绍了，李震（曹国公李绩之子）、刘仁实（夔国公刘弘基之子）、段瓒（樊国公段志玄之子）等人。因是初见，又是都是勋贵子弟，于是大家非常正式相互见礼了一番。至于其他暂未搭上话的老熟人如房遗爱、程怀默、李令问、柴令武，因为离得远，就简单的点了点头示意了一下。

门口寒暄并非待客之道，胡涛将众人由中门引入府邸大堂。太子、蜀王地位最高，居大堂首席；长孙冲虽是新面孔，但已身居朝廷正职，座次安排在大堂左侧首位，依次往下是柴令武、房遗爱、杜荷、刘仁实、段瓒；而大堂右侧首位则空留给胡涛这个主人家，往下依次是程怀默、尉迟宝林、李令问、李震。

众人依次入座后。胡涛走到大堂中央朗声道：“欢迎诸位莅临寒舍！不论是新朋还是旧友，今天到这来的，肯定是给兄弟筹办的‘运动会’捧了场的，某在此由衷感谢！”

“涛哥儿，虽说圆桌共餐比较新奇，可你不会就让我们吃暖锅吧？（就是后世的火锅）”柴令武‘刷存在’般的插言道。

“呵呵......某把这个叫做‘火锅’，吃法与别的略有不同，大家都来试试。”胡涛一边解说，一边引导众人入席。

“我也是......”

得！李恪起了头，一帮‘恶客们’云合景从，直接就把胡涛这当成高档客栈了，而且还是吃住免费的那种。

“涛哥儿客气了！如此盛会新奇而又热闹，听说陛下和一众朝廷大佬也都被吸引而来，我们不过是锦上添花之举。而且今日赛事之经历更让兄弟顿悟人生，坚定了信念。登门拜谢亦正是某今日唐突造访的原因。”房二首先起身，接话道。

因为有着衿儿这一层的关系，李恪与我就比较熟络。待房二说完，便大大咧咧的说道：“大家都是年轻人，同进一个门聚在一起，只要不是来‘砸场子’的就是朋友。何必如此生分的，你欢迎来，我感谢去的。涛哥儿，你说是吧？”

“冲这厢有理了！老早就听家父提及涛哥儿事迹，心生向往，可一直未曾得见。今日不请自来，兄弟请勿怪罪才是。”长孙冲彬彬有礼的施礼说道。

“天佑见过冲兄！冲兄风朗神俊，兄弟我欢迎都来不及，又岂会......冲兄太客气了。”胡涛回礼说道。

“哈哈......为德兄说得在理。”

“再说了，不欢迎咋得？咱们该来还得来。谁让你把‘运动会’设在蓝田的？咱哥几个给你面子参赛了，总不能长安蓝田的两头跑，这不是折腾人嘛！再说你这儿又没有长辈，少些约束。涛哥儿，恪今晚可是打算在你这落脚了。”

“涛哥儿，某也留此过夜。”

“为德兄说笑了！涛哥儿岂是小气之人。想来也不是什么大事，一笔揭过便是。太子哥以为如何？”杜荷打圆场说道。

“理当如此！......天佑啊！今天可来了不少新朋友。来！来！来！孤为你一一引荐。”李承乾接话道。

李承乾指着一个比我年纪略大的帅哥，介绍道：“这位是舅父长孙大人的嫡长子长孙冲，时任宗正寺丞（从六品上）......”

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