第038章 炸里脊肉(1/5新书求收藏)

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“都是大家的功劳。”

苏叶不好意思的笑了笑,心里感到不妙,为什么把视线都落在自己的身上,他可不想太过优秀。

“黄老师,先把新的铁锅烧一下吧!!”苏叶扭头,在旁边拿起下午清洗好的铁锅,上面洗的油亮。

何老师摇头震惊,对着苏叶竖起大拇指。

观看直播的观众,也诧异。

“小哥哥好厉害,居然这些冷门小知识都懂,简直就是一个移动的百科全书哦!!”

“好强大,出门要是带小哥哥,一定什么都不用带了。、”

“不愧是苏苏小哥哥,太厉害了,人长的那么帅,又懂的那么多,太牛了。”

“楼上的,苏苏小哥哥有一种肯定不懂,拿着各种解锁的姿势,他肯定就是不懂的。”

“李大钊同志,你怎么那么优秀,连陈独绣同志都挡不住你的发炎。”

.........

苏叶腼腆的对着惠偌琦陈都玲笑了下,把铁锅架在土灶上,退后了几步,看和铁锅。

“这傻孩子,害羞呢!!”

黄老师一乐,被女孩子看,这傻孩子居然移开目光,不敢看惠偌琦和陈都玲,黄老师摇头。

何老师抿zui一笑,也乐了。

这地主家的傻孩子,什么时候才能长大啊!!

这时,在土灶强大的火力之下,两面通风,让火力增强,那铁锅上面开始出现了一圈倒退的光晕。

“咦!!这就是铁锈吗?”

何老师shen长脖子,看到铁锅的里面的情况,有些好奇。

“对!!”黄老师点头,说道“等这圈光圈彻底的退散到了锅边,这铁锅也就好了。”

“红了,跟岩浆一样。”

这时,铁锅烧红,炙热无比,陈都玲惊讶道。

惠偌琦露出一丝可爱的笑容:“这时候,把手放进去,瞬间就会刺啦的灰飞烟灭了。”

“谁敢!!这傻孩子。”何老师白了一眼。

“哈哈!!”几人大笑了起来。

苏叶也抿zui一乐,他看到铁锅已经烧红了,黄老师站起来,看了一眼:“苏苏,应该可以了。”

苏叶点头,拿起铁锅的锅柄住,放到了地上。

“何老师,麻烦你帮我取花生油来。”苏叶扭头,看着何老师,何老师立即扭头,拿起一大桶的花生油。

“我来吧!!”

苏叶接过何老师的手中的大桶花生油,打开瓶盖,往里面倒入了一些的花生油。

“刺啦!!”

铁锅忽然发出刺耳的声音,一股烧焦混合着铁锈味,在空气之中缓慢的蔓延了起来。

“等一下,铁锅凉了,就可以开炸里脊ròu了。”苏叶把花生油桶盖住。

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黄老师点头:“苏苏说的没错,他真的会做菜,一般这都是经常做饭的人才会懂这些小知识的。”

“苏苏,你太厉害了。”

惠偌琦诧异:“黄老师,新锅要烧红吗?”

陈都玲眨了下漂亮的大眼睛:“天啊!!我还是第一次听说,苏苏你怎么什么都知道啊!!真是一个无敌学霸。”

何老师捂zui,惊讶道:“我也不知道,第一次知道这个,难怪以前买的新锅煮西红柿鸡蛋面都有一点儿铁的味道呢!我还以为,是每个新锅都会有这样的问题。”

火烧的很旺,苏叶在旁边,都感到火光的热度。

“苏苏,别说咱们做的这个土灶,还真的很不错啊!!”黄老师往土灶加了一块木柴,抬头看苏叶笑道。

“啊!!苏苏,这个土灶是你和黄老师还有何老师亲手做的吗?”陈都玲感到震惊。

“是新锅,没有用过吗?”黄老师问道。

苏叶点头:“是新锅,要烧红的通透,不然这锅有一股铁锈味,做起菜来不好吃。”

太强大了吧!!

陈都玲嘟着可爱的小zui,眼神泛着神采,望着苏叶,心里不知道怎么了,忽然扑通的跳了几下,陈都玲在火光之下,脸色红红的,好像被热火烤的脸红。

“天啊!!苏苏那么厉害,黄老师和何老师也太强大了吧!!”惠偌琦把洗干净的鸡枞菇放在篮子里,放在一旁晾着,听到黄老师的话,惠偌琦吃惊的看着苏叶和黄老师。

何老师拿了一把木柴回来,轻轻摇头:“这没有我的功劳,都是黄老师和苏苏制作的。”

“好了,可以下锅炸了。”

苏叶放下里脊ròu,看向黄老师,火已经烧了起来,黄老师那只没有受伤的手正在往里面添加柴火。

黄老师眨眼笑道:“土灶的主要功劳都是苏苏的,我只是打下手,主要构思都是苏苏。”

“啊!!那么厉害。”

连黄老师都承认了,惠偌琦和陈都玲两人,再次感到震惊,这个小哥哥还真牛啊!!

苏叶的手在大碗里搅拌里脊ròu,加入蛋清的里脊ròu有着一层薄膜,锁住了里脊ròu里的ròu汁水分,而且让味道,也锁在ròu里,被这一层薄薄的蛋清都给锁住了。

蛋清充分的融合里脊ròu后,苏叶倒掉泡了很久的淀粉水,留下浓度很稀的淀粉。

苏叶把几片里脊ròu先放入进去,进行搅拌,里脊ròu裹上了一层薄薄的白色的淀粉。

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