食为贵

“有没有试过酸辣口味的菜？”茌好问御厨房的大总管。

大总管说:“做过的，之前茌小姐您给的方子有酸辣口味的，都做了一遍，可是没什么用处。大师傅们还自己遵循您的方子摸索着做了些不同的，也没能让公主满意。”

茌好听了，微微蹙眉，“那公主吃了多少？”

小公主是太后娘娘的唯一的孩子，他们要是再找不出法子让小公主吃饭，只怕又要落马一大批人。

这皇宫里面是最不缺人的，没了再找便是，那些上面的人哪里管他们的死活。

茌好说:“既然你什么都能找来，那边帮我找些灯笼花的籽儿来吧。”

灯笼花，学名假酸浆，别名冰粉、鞭打绣球、苦莪等。

味道微苦，有清热解毒之效，在四川常用来制作冰粉。

准备10:1比例的灯笼花籽儿和石灰粉。

把石灰粉加入凉白开之中搅拌均匀静置澄清。

然后，把冰粉籽儿用纱布装好，轻轻冲洗干净，在凉白开之中浸泡两分钟。

再用劲搓揉六到七分钟，会有黏滑浆状出来。

把澄清的石灰水倒入其中搅拌均匀，再放进冰窖之中冷藏一个时辰，加入葡萄干花生碎等配料，浇上红糖汁便可以吃了。

大总管果然厉害，茌好说了没多久，他就把东西找来了，足足有半框。

茌好汗颜，她忘了说数量了。

不过多些也无妨，到时候御厨也可以自己做。

除了冰粉，茌好另外还做了一些开胃的菜。

除了爽口的菜可以开胃以外，辣的酸的等口味偏重的也可以让人胃口大开。

这也是为什么夏天很热，没什么胃口，却对烤串和龙虾特别喜爱的原因了。

不过考虑到十三公主年纪小，吃太辣的对身体不好。

茌好并没有放太多辣椒。

一共做了四道菜。

凉拌竹笋黄瓜，蒜泥茄子，泡菜五花肉，梅菜扣肉。

另外还给御膳房留了另外几个要么是时间不够，要么是材料不足的方子。

太后迁宫到慈宁宫，十三公主也跟着一并搬了过去。

这些日子，因着十三公主吃不下东西，慈宁宫的杯子都碎了一轮。

虽然还没有到吃饭的时间，但是茌好做的菜一完成，就被送到了慈宁宫来。

十三公主病殃殃地靠在太后怀里，脸色苍白，之前养出来的好气色消失殆尽。

菜一上桌，浓郁的香气就扑鼻而来。

让十三公主的眼睛一亮，情不自禁地从太后的怀里出来。

香气入了她的鼻子，她只觉得心里痒痒的，嘴里口水直流，舌头不听使唤地伸出来，舔了舔微干的嘴唇。

她回过头扯了扯太后的袖子，双眼却难以从桌子上的四道菜上移开。

菜只有四道，算不上丰盛，还没有平日里御膳房准备的一半多。

可是，偏偏这四道菜像是被施展了魔法，吸引着人的目光。

“洛儿？你想吃哪一个菜？母后给你夹。”

太后看十三公主要咽口水，心疼不已。

她把十三公主轻轻往前推了推，然后又把袖子捋了捋，拿起公筷亲自给十三公主布菜。

十三公主看来看去，指了指那盘梅菜扣肉。

这几年梅菜扣肉的香味是最重的，看起来也是最好吃的。

肥瘦分明的五花肉被切成两毫米厚度的薄片，咖色的肉片带着晶莹的光芒，似乎有汁水要溢出来一般。

肉片被整整齐齐地摆放在凌乱却不失美感的梅干菜上面，半浸泡在深褐色的汤汁中，看起来就令人食欲十足。

果不其然，吃了一口，十三公主的身体就像被唤醒了一样，浑身上下的细胞都散发着饥饿的气息。

肥而不腻的五花肉中蕴含着梅干菜特殊的香气，咬一口，汤汁便流进了嘴里。

吃五花肉的时候，合着梅干菜一起放入嘴里，那味道，更是没话说。

梅干菜扣肉无疑是一道极其下饭的良菜。

光是这一道菜，就可以让人吃下三大碗饭。

所幸，茌好准备的分量不多，所以即使把梅干菜吃完了，十三公主也不过吃了半碗饭下肚。

即使如此，这样的分量也足以让太后高兴，挥手就赏了茌好一堆东西。

梅干菜扣肉吃完，十三公主又把目光放到了别的菜上面。

蒜泥茄子是最其貌不扬的一道菜。

灰扑扑的茄子条上面撒了几颗红红的辣椒丁，只有旁边那两朵精致的萝卜花可以值得一看。

十三公主好奇地自己动了筷子。

茄子条很软，夹起来便耷拉下去。

放进嘴里。

竟然入口即化！

蒜泥味道浓重，却不让人讨厌。

微辣的口感中还带着浅浅的芝麻焦香。

“这里面怎么会有芝麻的味道，我明明没有看到芝麻。”十三公主问道。

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如今这宫里面，除了皇上以外最大的便是太后了，甚至可以说，太后是最大的。

皇上毕竟年幼，又没有强势的母家，如今什么都要靠着太后娘家，仔细说来，行事还得看太后的脸色。

“院正说，应该是天气太热，让公主身体不爽快，从而难以入食。”

茌好听见，心道:果然如此。

“茌小姐，需要什么尽管吩咐奴才，只要能让公主吃下东西，天上飞的，地上爬的，水里游的，奴才绝对都给您找来。”大总管凑在茌好面前打保票。

十三公主说是厌食症，不如说是苦夏。

这段时间，天气越来越热，所以有些胃口不好很正常。

进了皇宫，没见到太后面，就被带去了御膳房。

“吃的不多。”大总管苦恼不已。

“御医怎么说？”

这边忙活完，晚上回去吃倒也是刚刚好。

所以，太后没有见她才好呢，免得浪费时间。

跟进宫里来的是香梅，心里不由气闷。

小姐做菜做多了，都被别人当做厨子了。

只能把茌好叫宫里去看看有没有办法做些好吃的。

不过茌好听了小太监偷偷透露出来的症状，却觉得这有些小题大做。

就算是太后，也没有见都没见，就直接让人去做菜的道理。

茌好只想早点做完，回家去做自己那道没做完的鱼。

走之前让草枝继续腌制。

路上，带来口谕的太监就把事情大致和茌好说了。

小太监对茌好很恭敬，虽然达不到谄媚的程度，但是也足够引起茌好的注意了。

皇帝之所以要把茌好召进宫里去，是因为十三公主的厌食症又犯了，不想吃东西，整个人蔫蔫的，太医也没法子。

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