17章 烹煮之道全在心

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那些士兵不像是城里的公子,吃个饭也没有那么多的讲究,不会细嚼慢咽的,就像是见到兔子的狼,直接是风卷残云的把所有食物消灭掉,根本就不会太过在乎食物的干净,只要不吃坏了就为什么问题 。

看到余子的样子,范师傅笑了笑,把做好的菜倒进了一个盆。

想要这么快就学会一样东西,实在是异想天开了,凡事都要一个循序渐进的过程,一步登天对他们来说只是一个传说而已,还是那种不知道传了几万遍的传说。

“豆芽是比较普通的一种食材,我用最简单的方法做了一道菜,你可以尝尝,和你平时吃的东西,有什么区别。”

随着身后的锅冒出了一缕烟,范师傅把锅中的青焖豆芽盛了出来,放在余子的面前。

余子看了看冒着热气的豆芽,又看了看范师傅,范师傅对他点了点头,说到。

“尝尝。”

“咔哧咔呲”的,豆芽非常清脆,不像是能够焖出来的,而且,豆芽中的清香在牙齿咬紧豆芽的时候,也随之释放了出来。

满口的豆芽清香,让余子有点恍惚,在海边的他,可谓是与世隔绝,吃的大都是海中的东西,土地里长出来的东西,除了那几个少的可怜的面疙瘩,也没有其他的东西了。

“范师傅,我想学这道菜,请你教我。”

余子激动的把盘子放在一边,跪在地上磕了一个头,对着范师傅说到。

“起来吧,这本来就是我要教你的东西,这也是最简单的一道菜,只要你好好学,我就一定会全心全意的交给你。”

看到余子的诚心,范师傅也是很高兴的,余子虽然不会修炼,就是聚星的基本都没有,却能够看得出来他是一个天生的厨子,只不过没有人交给他这些,他也没有相应的环境去做,亏得一个天才好险错过了。

“无论做什么都要从基本功开始,你要先知道每种食材的功效和使用方法,我这里有一本手册,不是很全,之后的还要你自己去探索,接下来就是做一些简单的菜,我们军营里的东西不是很多,你要省着点用,否则,没有食材做饭,士兵们饿死这,我们这跑不了....”

范师傅说了一大堆,大概就是多动手还要约会节约东西,想学精了,还要多动手,虽然很矛盾,余子也是完全的听从了,山上有其他的东西,不一定非要做这些菜

余子不以为意,口头上说的,谁知道是真的还是假的,光看嘴说的要是能成,地界的战争早就停下来了,还用得着在这里生活。

虽然是那么想的,余子却还是老老实实的听着范师傅的话,不说话的时候,自己想的都能够被他给猜到,说出了自己想的,那不就连自己下一句想说什么都猜到了,有鉴于此,余子直接闭上了自己的嘴,就这么一边洗菜,一边听着范师傅说。

余子没有搭理范师傅,范师傅也知道自己说了些,对于余子有点不太着调,于是从身边拿起了一把豆芽,扔到了锅中,锅下面的火焰已经熄灭了,铁锅的温度还没有完全冷却。

就这这点温度,范师傅放进了简单的几样调味料,随便的用勺子搅了几下,盖上盖子,走到余子的身边,一副老成持重的样子说到。

“有些事情看上去很简单,做起来却是比登天还要难,至于做菜这件事,说简单也简单,说难也难,做咸鱼的手段,我这就走十几种,而且,没一种方法做出来的咸鱼都比你做的好吃。就算是外面的那些人,也有这样的本事。”

若是想要做到美味,就要用高人一等的手艺,把有价值的东西,做出超出价值的味道,不仅能够得到更多的顾客,还能够把自己在厨艺上的成就提升、

让人吃完之后,对于这道菜流连忘返,大概也就是最厉害的厨子,把食材中的美味用共振频率发挥到极致,既可以不失去本身的美味。

范师傅不认为自己是一个顶级的厨师,在这个偏僻的地方却也可以称王称霸的,当然这也只限于在厨艺上,要是说修为,也只能和余子比个高低了。

余子傻呆呆的洗着菜,不知道范师傅对自己的想法,至于刚才说的那些,也是听了前边,没了后面,想到自己原来做咸鱼的时候,也没怎么用心,味道也还不错的,做个菜这么简单的事,被范师傅说的这么复杂,余子也有些嗤之以鼻。

“说那么多,你也听不懂,就先从做菜开始吧,至于第二步就要你自己慢慢去体会,这件事不是我能够交给你的。”

“另一点是心,即便是菜做的再好,如果不用心,这里面还是少了那么一点意思,就像是你做事一样,如果不用心,即便是做成了,也不是最佳的结果,要想成事必得用心。”

范师傅边做菜,边给余子讲解这里面的道道,余子在旁边一边听着,一边洗菜,这些菜一会要用,不洗干净了,让那些士兵吃出什么好歹,自己这些人都是要受罚的,好在小的细节不用担心。

顶好的厨艺如果能够配上适当的修为境界,做菜的时候,必定是事半功倍,只是范师傅的经脉固化,堵塞不通,即便是在修炼也只是目前这个境界,不会在有什么增长的可能。

与他相比,余子虽然不能修炼,体内的经脉确实畅通无阻,时而还有星辰之力自动温养这些经脉,即便有所破损,也能够及时的修正完好。

范师傅不认为自己是一个顶级的厨师,在这个偏僻的地方却也可以称王称霸的,当然这也只限于在厨艺上,要是说修为,也只能和余子比个高低了。

好吃得饭菜在于所用的食材,有言道:巧妇难为无米之炊。

唯一的缺点是经脉通常,星辰之力也可以自行温养,却不能在体内凝聚,造成了余子感受不到天地之间的星辰之力。

修炼的时候,每个人就像是天地之间的一个节点,星辰之力的一个停靠点,可以容纳,也可以释放,只不过这个释放要有一个适当的度,而余子的身体就像是和天地为一体,在星辰之力遍布的天地间,就像是一个透明的,星辰之力完全不会在这里停靠。

“余子,这烹煮之道,一点在于对各种食材的作用知晓,学会搭配得当,不要让多个食材起了冲突,这样会影响到单独的食材,如果是迫不得已,可以用第三种食材进行调和,虽然各自的效果会差点,却能够保证整体的味道,这就是菜中的取舍。”

好吃得饭菜在于所用的食材,有言道:巧妇难为无米之炊。

若是想要做到美味,就要用高人一等的手艺,把有价值的东西,做出超出价值的味道,不仅能够得到更多的顾客,还能够把自己在厨艺上的成就提升、

让人吃完之后,对于这道菜流连忘返,大概也就是最厉害的厨子,把食材中的美味用共振频率发挥到极致,既可以不失去本身的美味。

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